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Panettone 意大利聖誕麵包

Panettone 意大利聖誕麵包

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材料1:(6")
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蛋  2/3顆(餘下蛋液可作掃面用)
4 k% `2 `6 `" b& A" I奶油  66g
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& d! F5 J+ I; s2 jwww.ds-hk.net葡萄乾  50g
9 [/ s7 z3 p. v4 c2 U1 v) N" m四色果皮  40g
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糖霜  適量
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+ e) V' O' k, }9 f9 d9 f9 C2 Q" q6 _做法:
; t) c( _5 t3 n; S0 T  p8 l1 _$ ]& i- P* Rwww.ds-hk.net1)酵母加水溶化。材料1除奶油外,其他材料混合,加入酵母水打成麵糰後,加入奶油充分搓至兩者混合均勻,再搓入材料2,即可進行笫一次發酵,約40分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: ^  _: z% c) ]; U" s8 m
2)麵糰發酵至1.5至2倍大,用拳頭擊扁將大氣泡壓出,麵糰置於烤模中,進行笫二次發酵,約40-50分鐘至2倍大。4 V& ?/ v0 W; v2 ?- Q; c! K5 L
3)入爐前用小刀淺淺地於麵糰表面切十字,並用餘下蛋液掃面。
+ R2 j1 Q4 I# {7 E& j4)放入已預熱175C之焗爐中,焗約30-40分鐘即成。
& [" |! x  A# x/ R- u8 d最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5)麵包烤好後,撒上糖霜,待冷卻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; w9 Q: m. W0 m, Q* M9 X0 g" J
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p.s.
* `. r& a# A: i$ ~0 S: H& v☆夜玥論壇×§做法1中,搓入奶油後,麵糰會濕黏,屬正常。
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