[世界知味] 越南炸春捲

好吃的春捲，這次用的不是越南料理店常用的芋頭豬肉餡，用的是蔥花豬肉餡。
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材料
. \$ i: m( E& C7 Z7 Nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源越南春捲皮 10張bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 }8 `  S& w* h4 Y0 b: M% z% ?1 L

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蔥花適量（依個人喜好，加了會更香，不加也可用各類蔬菜代替，但是不要加水分太多的，水分太多的請先用鹽醃過，防止皮爛掉）
3 K  ]: ]" `# G  Cwww.ds-hk.net調味料www.ds-hk.net4 g, r* E7 U' I8 l5 y. P
鹽 適量
2 Y1 L0 h* X( b1 \( X* z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區米酒  適量 差不多一大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' ^4 }) w+ j  a' g5 g5 v; K& {* V; ?
胡椒粉  適量www.ds-hk.net' r6 j6 C( @* F5 q# A5 z1 [+ z
五香粉 適量☆夜玥論壇ק' U! o: h# V( P" C
寫適量的依自己口味調整，不加酒的話胡椒和五香要加多一點，也可以加醬油，不過要控制好，因為很容易燒焦（五香、胡椒是去腥和增香、米酒為去腥）☆夜玥論壇ק' E( U) P  \# H) J
（由於忘記拍，所以只有在半煎炸的的時候有圖。）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 k$ Z$ J4 p0 _; {/ c
前置☆夜玥論壇ק% a, O4 t2 Q  Q: r" [

" l. [" N- v, g# I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區先把絞肉加調味料和蔥花，拌一拌，醃一段時間，讓它充分去腥。
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! [0 S, ]: Y' S☆夜玥論壇ק先把春捲皮泡軟，用“溫水”，手拿著皮，沾濕，整片都要沾到，微軟就要拿起來，防止太軟拿起來會黏在一起。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 E& u; {/ k: s9 e  u

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3 O  \6 j' N, N4 L☆夜玥論壇ק攤平，放上餡料，勿包太滿，防止沒熟和爆開，捲起來，不用糊粉，這種皮很黏，會自動黏住，可包兩層皮，不會太厚，但是一定要確保肉餡會熟
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3 m& U7 Q! F6 w  T" p( B☆夜玥論壇ק步驟3bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" [) J% i8 i5 y, ?8 P7 a3 P9 F
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開火，把鍋子的水收乾，放油，熱鍋，不用熱太久，把春捲放下去，不敢放的請藉由工具，不要用丟的，絕對會被噴，因為有泡水，水突然跟熱油解觸會有劇烈噴濺
! x+ P7 i8 C% _4 R6 x8 D; \www.ds-hk.net（因為用半煎炸，所以油量不多，而且溫度比較低，比較不會產生有害物質）
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步驟4
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9 t/ M; Q- T! O  N& Y" n" S☆夜玥論壇ק煎熟撈起，放在容器上，怕油的可事先在容器上放吸油紙巾。
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可以調一點醬料，檸檬汁數滴+魚露一大匙+辣椒少許+蒜頭少許（建議不要用薑代替，味道怪怪的我不負責，雖然蒜很貴，可以選擇不加）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 M0 o9 Z& b4 m7 f, k# U
也可以用梅子醬，做法不太清楚，應該有現成的，因為是直接吃，上面的那一種是有看過食譜。* @! T, T$ i& G# J/ N. G
紅色包裝春捲皮是專門用來炸的，聽說會比較金黃，可能要沾乾麵粉會更金黃。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! K6 Z/ H1 @7 ]0 `% T
這次的只是酥酥的。