大阪燒&醬
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《基本麵糊材料》１人份www.ds-hk.net1 z3 W3 d! x; n1 z2 [
1.低筋麵粉50g
7 ^# l- ?- i, f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.水50gwww.ds-hk.net' m2 ^% P- h& q0 ^
3.蛋1顆
% k9 V1 b e& d, |# }3 Ewww.ds-hk.net4.高麗菜絲100~150g
4 C6 `/ Q* R9 u# m, |& {; m' n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: e$ R0 U l- d( z8 ?: w" A/ Z" \/ i
《配料》可有可無，或是你冰箱有其他ex.蝦仁、洋蔥、培根、火腿...皆可，看個人口味
' ?4 M5 B3 t+ |9 D7 |0 u☆夜玥論壇ק1.玉米粒50g
* X0 Z* U, d# d$ d2 m☆夜玥論壇ק2.肉片3~4片，可平鋪在大阪燒上的份量即可，也可用培根替代☆夜玥論壇ק+ i- m n R) ]) y: ^! T
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《醬》
2 L# R8 Q3 f* `3 }; j☆夜玥論壇ק1.番茄醬20g
0 J0 ]' q" i! O P6 L! e8 W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.烏醋(或你喜歡的醋)10g; ?' X) l1 O" ]( c, w
3.昆布醬油(或你有的醬油)10g6 C4 w C- ?8 Z! P8 T
4.美乃滋最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 b% J* l% m6 U* |& J1 P" }& H
5.柴魚片7 R) n0 c {! L* ]; u0 O4 J" m2 C
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《做法》www.ds-hk.net9 i( r; S* ^1 I) ], J% R3 s2 d# R. P8 ~
1.將基本麵糊材料全部加入拌勻) J. r5 V i1 G I% h
2.將玉米粒加入麵糊中拌勻，若有其他配料ex.蝦仁、洋蔥、培根、火腿，切丁一起加入拌勻
3 [ @( G' L9 S. b+ o0 N* ?. `☆夜玥論壇ק3.熱鍋加油，將麵糊平均平鋪到鍋裡，將肉片鋪到麵糊上方，小火蓋上蓋子悶3~5分鐘，將底部煎至金黃(要偶爾掀蓋看一下避免燒焦)☆夜玥論壇ק6 j, p6 P% j$ y/ B& q- {# J
4.底部煎好後翻面，小火蓋上蓋子繼續悶3~5分鐘，煎至兩面都金黃酥脆就可以起鍋了
9 C. N! g5 h& `. L9 T" b( b$ E2 Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.將番茄醬、烏醋、醬油混和均勻，塗到大阪燒上，擠上美乃滋，撒上柴魚片，完成
, \- ]4 h) q* k: m4 O- L, g☆夜玥論壇קwww.ds-hk.net/ [/ [3 Z4 P. d$ B4 x( O
心得(血淚)：
# v1 c& P! Y0 Y7 ^% x高麗菜絲要瀝乾，沒瀝乾造成麵糊過稀要加5~10g麵粉調整bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 V+ k! C4 ^+ T/ m: |) d
配料怕沒熟可以先炒過再加入麵糊
x) u& j( {7 T" c! Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源起司最後加，鋪上去悶一下就好，加進麵糊會燒焦
# N$ b8 W6 q, r大阪燒不能太厚，中間會不熟，寧願分兩次煎，配料和高麗菜絲越多，份量越大，一次下鍋煎不熟，或是我的鍋太小_(:з」∠)_
! d9 E" E) i3 h/ S) b* E8 r# g☆夜玥論壇ק料太多造成麵糊不夠，要補一些麵糊，以g為單位，麵粉：水 １：１☆夜玥論壇ק5 f5 L6 s; E3 {/ n6 f1 Y
醬不要一次下，多的等吃到一半可以再加，不然中間都沒味道☆夜玥論壇ק" Z) F/ S+ d* f3 O5 L: \
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[ 本帖最後由 vivikein 於 2022-3-31 01:58 編輯 ]
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