[世界知味] 酸酸甜甜檸檬雞〔已檢〕

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主要原料：雞腿兩個，檸檬一個，雞蛋一個，生粉若干，custard粉（起士粉）若干 3 }; U) X4 l8 i

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      1、片出檸檬的表皮，切成細絲備用。
& I* X& Z2 A; \5 B& m6 W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區      2、檸檬對半切開，從中間開始切出四、五片完整的薄片，作伴碟用（這一步可省），剩下的檸檬榨出汁 。      
- q0 _' n' g6 p  D. p3 o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區      3、雞腿去骨，切小片（小塊） 。www.ds-hk.net" m' @! `+ \9 n0 V- K
       4、取1/3的檸檬汁，1湯匙生抽，1湯匙糖，半茶匙鹽，1湯匙料酒，倒入雞塊中，抓勻，醃制半小時 。www.ds-hk.net: a) J7 S7 p3 G& v' N
       5、平底鍋熱鍋下油。敲一個雞蛋，打勻。取雞塊，拖蛋液，雙面輕撲生粉，放入平底鍋中火雙面煎熟，盛出。
0 l( {8 ]- \1 z& Q+ `* Z" H☆夜玥論壇ק      6、洗鍋後倒入檸檬汁，加入1湯匙custard粉，加入適量糖調味至不覺太酸（因人而異）。把汁煮至濃稠起泡後便倒入煎好的雞塊，裹上汁後撒上炒好的芝麻，便可裝盤，上菜。
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