[甜品] 維也納牛油果醬酥〔已檢〕

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調味: 餡料:覆盆子果醬1/4杯，糖霜適量(灑面用)9 g9 p# `% x4 X, U7 f
備註: 攪拌牛油前必須先讓它軟化。 不採用果醬的話，可用朱古力醬或已溶解的朱古力代替。
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做法: 簡介 :1. 牛油與糖霜打至鬆軟、篩入麵粉及粟粉，用木匙攪拌均勻，再拌入雲呢拿香油。www.ds-hk.net! z7 H9 o6 X) ]( y, |
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2. 把材料放入唧袋內(用2厘米花嘴)，以螺旋形的方向唧在小紙杯內。以190。C焗10至15分鐘。
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( e" l: h0 Z1 `- a; U/ P☆夜玥論壇ק3. 待牛油酥稍涼後，將果醬擠在牛油酥上，灑上糖霜即成。
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" Q; J8 D5 z% S5 d% `[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-29 19:26 編輯 ]