[中菜] 香煎白菜芯鍋貼〔已檢〕

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材料: 白菜芯300克 雞蛋1隻 麵粉3湯匙 Ingredients 300g young pok choy 1 egg 3 tbsp flour☆夜玥論壇ק* L) A6 E" W( Q) c3 _. e# y( b# \7 n
調味: 調味料 美極鮮醬油1/2茶匙 美極鮮雞粉1/2茶匙 麻油少許 Seasonings 1/2 tsp MAGGI Seasoning 1/2 tsp MAGGI Chicken Bouillon a little sesame oil
* |: G5 R) ]% v( O( p1 _7 R' Wwww.ds-hk.net備註: 份量：2人 serves 2 小貼士 Tips 煎蛋漿時切記不要用大火，以免弄得雞蛋過老；這道菜可伴美極鮮醬油或美極鮮茄汁同吃。 Do not use high heat to pan-fry egg batter to prevent it from getting overdone. This dish can be served with MAGGI Seasoning or MAGGI Tomato Ketchup.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 E' f- j; n% }3 b" b: U
食譜提供: 嘉出版《新鮮蔬菜Cook得起 》5 a3 |! ?' U; \, m2 E
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做法: 簡介 :1. 白菜芯洗淨，去花，以滾水略烚至軟身，汆水後榨乾水分，切粒，備用。
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3. 燒熱油，倒入漿料以慢火煎至兩面金黃，取出後，切件，即成。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- O! u) q' I7 c& ]/ h
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Procedures 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ N' ^+ O8 P4 t. T. D3 D5 E3 O
1. Wash pok choy. Remove florets. Blanch with boiling water till tender. Drain and squeeze dry. Dice pok choy. Set aside.
  }+ |1 \5 z/ ]: @* _+ l2. Beat egg together with seasonings in a big bowl. Sift flour. Combine well to make batter. Add diced pok choy. Mix well. Set aside.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 P4 n9 A/ U; p! [" |8 e! h' B
3. Heat up oil. Pour in batter and pan-fry till over low heat both sides are golden brown. Dish up and cut into slices. Done.
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 12:26 編輯 ]