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[中菜] 蒜茸豉汁蒸鮮鮑〔已檢〕

蒜茸豉汁蒸鮮鮑〔已檢〕

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☆夜玥論壇×§9 {/ U5 G$ w( C: H
材料: 鮮鮑魚仔15隻、豆豉、蒜茸、雞粉、燒酒、薑、蔥、生抽各適量www.ds-hk.net( t8 b8 L! g: R
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做法: 簡介 :鮑魚仔剔去腸,擦淨外殼及表面,排在碟上。
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' s: \$ X' ]* D% C5 j6 W☆夜玥論壇×§豆豉和蒜頭剁碎,加入薑蔥粒,加少許生油、雞粉撈勻,平均舖在鮑魚仔上。
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% f0 T& X) e7 n1 _6 @隔水大火蒸約7分鐘,取出。熱油加生抽淋面即成。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-4 20:50 編輯 ]

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