海鮮酸辣涼麵

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鮮蝦6尾、透抽1尾、蟹腿肉80克、手工麵線1把、小黃瓜1/2條、紫洋蔥1/4顆、香菜與九層塔少許、蕃茄3顆最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 O5 Y6 V' O2 o/ U: o; x& G, M+ R
涼麵湯底：www.ds-hk.net8 ~) h  W8 S8 d: a0 j
蕃茄汁1罐、檸檬汁100㏄、鹽巴與白胡椒少許、蒜泥1匙、辣椒水適量☆夜玥論壇ק0 y; t0 X$ I( U5 U2 R( `  e
調味料：
- ]! f: d% E! T# B+ [8 Cwww.ds-hk.net香茅與南薑各適量、魚露、檸檬汁、砂糖、辣椒水、雞湯、黑胡椒與辣椒粉、香油bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 a; F/ d( T$ g* Z4 d% b8 N) J

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5 z1 G* k" ^# Uwww.ds-hk.net鍋中加入雞湯、清水、香茅、南薑、鹽巴、檸檬皮渣煮到出味，將海鮮料放入以小火燙熟撈出，再迅速以冰水冷卻。
! D) b% q4 e- l+ X% z7 }撈出南薑、香茅，放入手工麵線燙熟，撈出以冷水洗過，拌少許香油☆夜玥論壇ק3 `3 _8 R% A+ m( w7 z) c1 x! T
將2/3蕃茄丁與番茄汁等湯底材料用果汁機打細，過濾後冷藏冰涼。
1 H; x& K8 e; C" {' ?5 A7 d將海鮮料與蔬菜及九層塔絲一起用魚露、檸檬汁、砂糖、辣椒水拌勻，湯碗中放入麵條、涼麵湯底、海鮮料、香菜後再以黑糊椒及辣椒粉裝飾即成。