[中菜] 泥芋蝦卷〔已檢〕

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3 e+ s" d9 ~0 b2 v5 l0 Q材料: 鮮蝦十隻、芋頭一塊、芝麻少許、沙律醬一百克 （4人分量約$76）
- @- n  h7 {6 O* t0 Y+ B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區備註: 打蝦膠時謹記不要加水，否則蝦肉難以起膠。炸蝦卷時，宜先用慢火炸，否則會芋頭焦黑、蝦膠不熟。慢火炸至蝦肉熟透後，應以猛火逼出蝦卷內的油分，吃時便不會覺得油膩。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% B; c/ T3 X! C# S
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做法: 簡介 :先把鮮蝦去殼打成蝦膠，備用。然後將芋頭切成薄片。
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接著用薄片芋頭捲成蝦膠。燒熱油，再將蝦卷放入滾油之中，炸熟即成。
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- ^$ x; V7 W6 u3 `6 {, ~" I9 _吃時可沾上芝麻和沙律醬。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-5 19:34 編輯 ]