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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 91
MP(魔力值): 356 / 5770
EXP(經驗值): 17 %
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小 發表於 2008-10-13 08:35 只看該作者
梅焗肉排
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： jeremya1b2c3 您是第668個瀏覽者
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一字排12兩☆夜玥論壇ק5 d8 @9 N. y( _) n9 _( _
鹹話梅6-8粒
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中國芹菜2條
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冰糖適量
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- h! }+ C$ I3 O; Y& W N& \☆夜玥論壇ק | |  | 做法：
7 W p1 w) B5 o1 vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1. 話梅連一隻切角紅椒和紅谷米以六碗水煎至一碗水，隔渣保留汁及話梅備用。中國芹菜切段；洋蔥及另一隻紅椒切角，備用。
' J$ K Z! `% p, A' }7 c8 V1 ]+ cwww.ds-hk.net2. 一字排洗淨，切件，加適量生粉拌勻，放滾油內炸至金黃香脆，瀝乾油備用。
. v0 J7 a$ \# q' l; ^- z4 ~/ U☆夜玥論壇ק3. 取話梅及汁，加入生抽、冰糖煮滾，再加中國芹菜、紅椒角、洋蔥略煮約1分鐘，放一字排燜焗約2分鐘至入味，埋少許生粉水即可。
* t# X2 K$ c+ M% {. E8 u☆夜玥論壇ק小貼士：
0 B% ?& L0 C6 l☆夜玥論壇ק1. 煮呢個菜式要用鹹話梅，大型雜貨舖有售，以大粒的較靚，肉較厚，味香甜。
, U3 e6 y7 A. w$ x! qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 話梅汁與雞肉味道亦互相配合，可用雞代替排骨煮。☆夜玥論壇ק$ W9 h: F. f a2 K0 ?
3. 炸排骨時油要滾，放排骨後才調校猛火，免其炸(火農)。8 d" H! p) u) j2 f
4. 煲滾話梅後要再焗，有助話梅煲出味。
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