[中菜] 菜名：客家粿粽

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材料：
# H& w9 m' m& T0 N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區主材料：☆夜玥論壇ק, t7 q, t6 r& Q2 R$ _
粽葉40片、棉繩1束☆夜玥論壇ק" }- j# @! i; {/ L* K6 E& [0 M
糯米團材料：
* e0 u, m  A9 w9 J& P. S; ^7 ^www.ds-hk.net糯米粉1/2斤、蓬萊米粉1/2斤、細砂糖1/2杯、豬油1/4杯、溫水1又3/4杯
9 C3 l) }# A- `最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區內餡材料：
! y, B) l  z2 R. P5 @' S最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區粗絞肉1斤、珍珠脯1/2斤、蝦米1/2杯、香菇8朵、油蔥酥1/2碗www.ds-hk.net, M" r. O& |6 x# j/ |
調味料：
  z: q1 W! u% u% |2 P6 dwww.ds-hk.net醬油膏6大匙、胡椒粉1大匙
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+ W# h3 D; b* m- M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區作法：☆夜玥論壇ק- @. ^9 |$ M" V1 ~6 p; _' B
1. 6大匙糯米粉加3大匙水拌揉成團，分成數塊，放入滾水中煮至浮起，即為熟粉團。
; P/ E- m' U( C) L+ c☆夜玥論壇ק2. 將剩餘糯米粉、蓬萊米粉、熟粉團放入盆中，加入糖、豬油、溫水，拌揉成耳垂軟度的糯米團。☆夜玥論壇ק; R4 }# S/ ^# W$ k
3. 珍珠脯泡水5分鐘瀝乾，蝦米、香菇泡軟，擠乾水分切丁備用。☆夜玥論壇ק; B, e1 \, R2 a- k+ A
4. 起油鍋加5大匙油，炒香香菇，再入蝦米、絞肉炒熟，入珍珠脯炒透後，加入醬油膏、胡椒粉、油蔥酥拌炒，放涼即為餡料。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* m/ ~* F& L" f
5. 粽葉泡軟，入滾水川燙，洗淨瀝乾。
; Z. d* j  B! Y  c: k, R☆夜玥論壇ק6. 糯米團搓長條，分成20等份，分別按壓成圓片。
! L9 `+ f! U4 |$ ~/ i1 d☆夜玥論壇ק7. 圓片中包入適量餡料，捏合揉成圓球，均勻裹上一層沙拉油。
! \! H" u4 V- }+ Y7 U- Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8. 取兩片粽葉，頭對頭重疊，從頂端約2/3處摺成小漏斗狀，放入步驟7，包成粽子狀，以棉繩捆綁。www.ds-hk.net6 \+ s; p! x; U9 O0 x
包好的粿粽依序排入蒸籠，以中強火蒸20-25分鐘即成。