堅果饅頭
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材料：(份量約8個)
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中筋麵粉350g、低筋麵粉150g、麥香粉50g、二砂糖50g、酵素湯種粉15g、奶油15g、bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 v. O9 U" I2 [8 b
鹽3g、泡打粉3g、黑糖蜜1大匙、即溶酵母10g、水280-300cc、綜合堅果120g、
( N# P5 L6 y4 O( V高溶點起士240g☆夜玥論壇ק0 ~" X5 ~1 q1 O8 G; \- ?- P
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重點：
- H$ ?$ k6 H/ X表面有彈性 口感有嚼勁 內餡要豐富2 i @1 M7 r6 m
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5 @0 n8 g8 q! F% B3 \www.ds-hk.net做法：
$ o I, e8 @( d x2 x4 @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1•將中筋麵粉、低筋麵粉、麥香粉、二砂糖、酵素湯種粉、奶油、鹽放入攪拌盆中( ~/ z# \$ k' y4 T5 I$ Y6 D, B
拌勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% i+ F Z |8 ^5 M4 ]/ E
3 A/ K& z, [0 Z' P最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2•將黑糖蜜、即溶酵母、水拌勻，加入麵粉團中攪拌均勻，再移至桌面揉至麵團光滑。 ☆夜玥論壇ק K& V& c1 L! x
P0 u! A9 Q6 T( j2 r0 s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3•以桿麵棍將麵團桿開，折三折再?開，同樣動作做兩次。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ @. i6 W2 L! Y" L' u; I- l- W
5 g3 W$ Z4 D, V8 U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4•將麵團桿平，放入綜合堅果，折成三折後鬆弛15分鐘。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* e- e9 P# u9 r- @% k7 k( ?
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5•將麵團分成8個，每個約100g，包入30g的高溶點起士，室溫下發酵50-60分，
( I5 ?$ ~0 I" ^. v☆夜玥論壇ק 至原來體積的1.5倍。
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