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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 91
MP(魔力值): 356 / 6068
EXP(經驗值): 17 %
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小 發表於 2008-11-2 08:10 只看該作者
花生滷豬腳〔已檢〕
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: jeremya1b2c3 您是第812個瀏覽者
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(讓豬腳肉質Q嫩的方法─醬油爆油法) # D" B8 }! p7 O- a% |, ?$ q
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20度料理米酒4大匙、水5碗 ☆夜玥論壇×§3 P/ {, Z5 z% d8 v
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1.先將豬腳圈用少許醬油拌過後,以 180度的油溫爆油3分鐘,讓豬腳
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表面呈現金黃黑色後撈出。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* Z' F$ ?$ G% x3 `7 D
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*將豬腳先用醬油爆油,可讓豬腳Q嫩又能上色。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- t8 z9 D# c! J: e# R
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5 {' \0 `! y3 T: X+ R- b8 e/ }2 Q☆夜玥論壇×§3.花生用熱水川燙數分鐘後撈出備用。
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*花生先冷凍過後讓結構緊實煮的時候一下子熱脹就可以快速煮爛
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4.將滷料放入棉布袋內綁好,在炒鍋中加入 5碗水,再將調味料與滷包 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 m! W9 d# f3 R
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*滷包中的月桂葉可讓豬腳充滿香氣,去除腥味。
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0 k8 y# Q3 P) `最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5.煮滾後放入花生和豬腳圈,大滾後轉小火,慢慢煨滷 1個半小時,
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即完成此道料理。
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