[中菜] 紹興春雞

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' |0 e( L/ Y* y+ K/ f+ W材料：
& d7 R" \. p* [, U5 o: ~! o( Uwww.ds-hk.net大紅棗 1小碗、老薑片少許、花雕酒1瓶、冰糖1小碗、岩鹽少許、春雞2隻
; D. Y3 e% Q) @) R1 Uwww.ds-hk.net作法：
. c+ ?% a) A) m4 P& h& H1.首先先處理特選法國進口的小雞仔，用刀剁開備用。
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0 d! ^5 H! L. Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  *因為今天採用燒的方式做料理，剁開的雞塊較易入味。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 C9 D( M: |4 ?) q
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2.大紅棗泡水洗淨後備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  o0 ~) o  B1 T2 F4 ?/ |" q

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& v1 v* L6 w% k% [+ {. `最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  *雞塊用滾水川燙可去除雜質和血水，讓雞肉口感更好、更乾淨。
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4.取一炒鍋放入薑片和步驟 2的紅棗，加入花雕酒和冰糖用小火燒開。
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  * 加入冰糖會增加燒酒雞的甜味，使之更為甘甜。
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*用岩鹽取代一般的結晶鹽來調味，兼顧健康和美味。
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2 X$ N9 g# F4 V1 X: h# |$ i6 j6.將春雞放入湯汁中，約煮 40分鐘即完成此道料理。