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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 91
MP(魔力值): 356 / 6068
EXP(經驗值): 17 %
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小 發表於 2008-11-2 08:18 只看該作者
紹興春雞
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材料:
# D4 f3 s7 v3 |☆夜玥論壇×§大紅棗 1小碗、老薑片少許、花雕酒1瓶、冰糖1小碗、岩鹽少許、春雞2隻 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ Z v! }, s: k S2 w% c
作法: bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 b1 e8 U( X; ? l( ]3 y! W- g
1.首先先處理特選法國進口的小雞仔,用刀剁開備用。
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*因為今天採用燒的方式做料理,剁開的雞塊較易入味。
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2.大紅棗泡水洗淨後備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) u( B; v6 ^9 a0 N% b& o
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& p! t3 f8 }" B4 l1 M' pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 k; X: n$ H Q9 j, u: Z) J H
*雞塊用滾水川燙可去除雜質和血水,讓雞肉口感更好、更乾淨。
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4.取一炒鍋放入薑片和步驟 2的紅棗,加入花雕酒和冰糖用小火燒開。 www.ds-hk.net+ z/ ]% d# i: Y8 `" M! ^
' y/ ~6 C" G/ ~; A. V4 z☆夜玥論壇×§ * 加入冰糖會增加燒酒雞的甜味,使之更為甘甜。 # u6 F# @5 X% c* t2 ?# I7 }! R
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/ w4 q6 Y$ x: j4 B5.在步驟 4的湯汁中加入岩鹽。
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*用岩鹽取代一般的結晶鹽來調味,兼顧健康和美味。
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- Y/ m& [- C$ a, ]; C4 _* z# X6.將春雞放入湯汁中,約煮 40分鐘即完成此道料理。
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