[世界知味] 十二道大吉大利的年菜

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十二道大吉大利的年菜

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十二道大吉大利的年菜
第一道——家家平安（烤雞）☆夜玥論壇×§7 L+ Z" p* u7 Y9 a6 q
●材料：(10人份)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 e( {% p* T( Y* ?" v! o
全雞一隻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  b7 G9 ?6 I+ I2 ?2 F
●調味料
A.蔥段4大匙、薑片2大匙、酒1大匙
B.醬油1大匙、代糖4茶匙☆夜玥論壇×§: U! o6 b: Q# ?6 F
C.蛋黃1個、檸檬2個
●作法：(烹飪法-烤)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, V! y, v, M( a5 F; ]) Z0 Q
1. 雞洗淨擦乾，風乾1小時；將蔥段及薑片放入雞肚子，再用酒塗抹雞全身及肚內。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 N5 S3 W, J+ K+ v, T( v" ?8 @
2. 將調味料(B) 拌勻，塗抹雞全身及肚內，醃1小時。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! l, i3 d& B0 _* C% D
3. 烤箱預熱350度F，將蛋黃液塗抹雞全身及肚內，放入烤箱烤30分鐘即可。* [: D* ]1 P  w' y" j0 C
4. 烤好取出待涼切塊排盤。
●備注：
1.此為少鹽，少油及少糖的烹調方式。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 y7 u' t4 E# A. B5 b' e4 H( e1 _
2.利用烤的焦香、檸檬之酸味及代糖的甜味來增加美味。☆夜玥論壇×§( f( m# X9 G: e2 H; h

第二道—— 年年有餘 (蒸鱸魚)www.ds-hk.net1 g8 s9 u8 j9 N5 `, M5 A; _/ ]7 \. G
●材料: (10人份)
新鮮鱸魚一尾、蔥絲1杯、薑絲4片、紅辣椒絲1大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) t$ u8 R* k- Z/ o
●調味料bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: A" [6 \8 {# ^  J* v
A. 鹽1/4茶匙、酒1大匙、蔥4段、薑片4片。
B. 水1大匙、太白粉1/2大匙、麻油數滴
●作法：(清蒸)☆夜玥論壇×§( G& E8 y& q, v6 D5 b7 O
1. 鱸魚洗淨後用調味料(A)醃30分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& y  S) P* ~: i; y+ _& O3 h& v& N
2. 水滾後放入魚，清蒸10分鐘即可。
3. 熱鍋，將蒸魚的湯汁加入蔥絲、薑絲、紅辣椒絲煮開後，以調味料(B)勾芡淋於魚上面，滴上數滴麻油即成
●備注:www.ds-hk.net& U, `" {/ A9 z4 T. D9 P
此為少油、少鹽烹調方式，利用魚汁及酒、蔥、薑增加風味。6 Y5 l2 c$ R7 [& q* C/ K

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第三道—— 吉鳳呈祥 (涼拌花枝)
●材料: (10人份)
花枝1條約重12兩、紫色高麗菜少許、小黃瓜片適量、紅蘿蔔片適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 K  {% I& a" H; e4 Q6 `2 g7 v
●作法: (涼拌)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" ?5 ?& ^5 C, [# {. p; t1 t
1. 花枝洗淨，直切成5等份。取兩側當翅膀部份，以花枝內側間隔1公分直切深(勿斷)，再橫切5公分斜片。取中間3片，以斜刀交叉切花再橫切5公分協片備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 ~2 u+ ~; q& z  |* h5 G2 f' [: @
2. 水燒開後將花枝川燙，見肉色轉白即可撈出瀝乾。
3. 將燙好之花枝排盤成鳳的形狀，再用紫色高麗菜、小黃瓜片、紅蘿蔔片裝飾。
4. 食用時沾芥末醬或美乃滋即可。
●備注: 排盤可依自己喜好做變化。www.ds-hk.net8 `6 {0 {3 c4 ]

第四道—— 吉祥如意 (川燙草蝦)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, d9 v* ]+ u* |/ t4 R4 t) Z
●材料

10人份)3 I/ x- Q& [+ x. p: b
草蝦10尾(可依各人喜愛增減) 蔥段4段、薑片4片、酒1大匙
●作法

川燙)☆夜玥論壇×§: M+ R4 k8 ]3 A/ w: S  a
1. 草蝦洗淨備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 t! X4 U" I; |$ l  I
2. 將蔥、薑、酒加入水中煮開後，草蝦放入燙熟，排盤即可。
3. 食用時沾糖醋汁。
●備注: 糖醋汁調法為白醋2湯匙、代糖1湯匙拌勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ V. ]9 ?* p/ l

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第六道—— 玉兔迎新 (涼拌豆腐)
●材料 : (十人份)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 N8 T( x% C. M/ T9 M/ V& D6 `
中華豆腐 2 盒
●作法: (涼拌)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ T% K& U/ I# e9 G( h+ ?
1. 將豆腐雕刻成小兔子或用市售兔子模型直接壓模備用。
2. 置於盤中加以裝飾即可。
3. 食用時淋上喜愛的醬汁即可。☆夜玥論壇×§" J( i; F6 a& e! ]! o
●備註:
低鈉低熱量醬汁調法為醬油1大匙、高湯1大匙、代糖適量、白醋1茶匙、蔥薑蒜末各1茶匙。
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第七道—— 富貴花開 (涼拌玉米筍)☆夜玥論壇×§) |* P. B- `( B' r" w4 s
●材料: (10人份)
玉米筍半斤、青花菜半斤、低熱量沙拉醬3大匙☆夜玥論壇×§( F; X0 b) D3 r* |% A/ A' m
●作法: (涼拌)
1. 青花菜、玉米筍洗淨，川燙排盤即可
2. 食用時沾低熱量沙拉醬。☆夜玥論壇×§5 H5 G: w% {9 t( z
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第八道—— 長命百歲 (芥菜心燴雙菇)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 J: O# o# S( }9 b7 T# G
●材料: (10人份)9 d# R7 [" |+ v$ c. \3 w8 H
芥菜心1斤、洋菇6朵、草菇1/2杯
●調味料 :bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& }( a8 I' O9 t7 g5 P
A.高湯2杯、鹽1/4茶匙2 v' H- I, g! g8 ?; z4 K; v
B.高湯1杯、鹽1/4茶匙、太白粉1/2茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' g: _1 o5 B# z0 u) J
●作法: (燙.煮)
1. 芥菜心去老葉洗淨，切長片微修長邊，水煮開後放入川燙2分鐘撈出，用冷水沖涼備用。
2. 洋菇、草菇洗淨燙熟備用。
3. 把A調味料煮沸，依序放入芥菜心及洋菇、草菇煮1分鐘取出排盤。
4. 把B調味料煮沸淋上即可。www.ds-hk.net! j3 q3 O+ E/ P# ]0 {; T# u7 V
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第九道—— 團圓美滿 (什錦火鍋)
●材料: (10人份)www.ds-hk.net$ s4 k; j, k* |& v
大白菜半斤、白蘿蔔半斤、裏肌肉片適量、茼蒿半斤、金針菇半斤、文蛤16粒、蟹腳5隻、凍豆腐1盒、豬血糕適量、高湯適量。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 i5 x- J/ `7 z, E8 y
●作法: (煮)
1. 將青菜、裏肌肉片、文蛤、蟹腳、凍豆腐、豬血糕洗淨切好備用。
2. 將高湯燒開後，依個人喜好，先後放下準備好之材料即成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 \  B/ Q2 Z  `+ \; I! K" p; x
●備註:
沾醬可用蔥.薑.蒜切末放入高湯中調少許醬油即成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 o/ l  S9 c1 H3 v, v6 ^) o3 E

第十道—— 豐衣足食 (主食類)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 ]) |% x& r0 L; M1 o# y: Q$ t
●材料: (10人份)
A. 蒸餃 (需餃子皮40張)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* |/ z; f4 r8 P+ G
內餡材料: 豆幹丁4兩、四季豆4兩、紅蘿蔔2湯匙、冬粉1把、香菇5朵。
●調味料:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 g2 B2 U$ S" P1 L, T: }
薑末2茶匙、麻油2茶匙、鹽1/2茶匙。
B. 蘿蔔糕 (買現成的臺式蘿蔔糕；如會自行蒸製最佳)
●作法:www.ds-hk.net$ ]. ^+ _# _  x5 R) d1 w1 C9 }+ f8 Y
(A)蒸餃
1. 冬粉、香菇泡軟後切小丁備用。☆夜玥論壇×§% I7 [$ J8 N% G+ d* I2 O+ @
2. 豆幹丁、四季豆、紅蘿蔔洗淨後切小丁備用。3 c. \3 P! P8 @+ Q) N$ \' p4 u1 T* [
3. 將所有內餡與調味料拌勻。
4. 內餡分成40份，包成40個餃子。
5. 水滾後將餃子放入蒸籠中蒸15分鐘即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 d1 w( C& D) @
(B)蘿蔔糕bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# G1 p6 O  u4 q9 b/ w
1. 切成適量大小，看每個人的量決定多寡。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* Z( U" m! Z. S/ i8 R) A9 C! j
2. 不加油，以不沾鍋(請用品質佳者)煎好或用蒸的。
●備註:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' b$ \/ R% [+ q$ t+ s" w
沾醬作法為醬油.高湯各1大匙、白醋1/2茶匙、蒜.薑末各1茶匙。/ n, i9 t  y; a
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第十二道—— 甜甜蜜蜜 (杏仁凍、茶凍)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  {6 o4 }2 i& s! e! M  F7 h
●材料: (10人份)www.ds-hk.net8 w2 q" |/ \1 @7 @* p( D
洋菜粉1包、杏仁露1茶匙、茉莉花茶包1包、低脂鮮奶120c.c、代糖15克、水4杯。
●作法:
1. 將茉莉花茶包沖泡成120西西的茉莉花茶。
2. 將洋菜粉1包加入已煮沸的水中(4杯)煮溶，且加入代糖15克後備用。
3. 取(作法2)2/3加入低脂鮮奶、杏仁露攪勻，放入模型杯後置入冰箱待涼即可；剩餘1/3加入茉莉花茶攪勻，放入模型杯後置入冰箱待涼取出即可。

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