|
見習天使長
 
等級: 11 - 出類拔萃
HP(生命值): 3 / 107
MP(魔力值): 636 / 6660
EXP(經驗值): 76 %
|
1#
大 中
小 發表於 2008-11-9 13:26 只看該作者
《分享》煮粥
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： monicamok24 您是第891個瀏覽者
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 x- u {7 D8 n0 e! ~* j* j
1 g' ]- U2 p# y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區粥，係人都識煮，但係要煮的靚粥，又有咩方法呢？ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; H6 C: o H9 a$ q: k; D4 R* G8 \5 J
沒錯,今次我要同大家講的就係呢樣啦~~ ☆夜玥論壇ק/ f/ ^( W9 q0 M$ K1 s
(因為成日都教人煮野食好悶，而且如果真係想煮多數都唔會係到揾,更係係網上揾啦，又詳細又快)
) v0 R: k) F2 i& Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
) n [$ h2 o! S最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區第一招:
. `4 H0 a1 Q% E! \# M1 gwww.ds-hk.net浸泡： 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 a( x c0 K3 \: g- A6 Q
煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣做的好處1：熬起粥來節省時間；2、攪動時會順著一個方向轉；3、熬出的粥酥、口感好。 www.ds-hk.net. k( [2 n1 [ m
第二招:
% n4 s$ i! b3 i☆夜玥論壇ק開水下鍋：
4 p; M9 Z# z* \' s- e& |8 S5 [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家裏手卻是用開水煮粥，為什麼？你肯定有過冷水煮粥糊底的經驗吧？開水下鍋就不會有此現象，而且它比冷水熬粥更省時間。
! V" Y; j5 K7 \; L8 r3 N' pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源第三招:
# C5 N/ |5 K, z% }- _2 N! Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源火候： bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) u0 r7 c! n( \7 q4 w
先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉換，粥的香味由此而出！
' T& [5 r( w0 ?" f3 i8 Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源第四招: bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" T0 M8 z+ q# I' f
攪拌：
c( B' {- D& C7 n! \原來我們煮粥之所間或攪拌，是為了怕粥糊底，現在沒了冷水煮粥糊底的擔懮，為什麼還要攪呢？為了“出稠”，也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。攪拌的技巧是：開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止。
, n$ D; a- C0 F6 Bwww.ds-hk.net第五招: 4 i' Q0 k9 ?6 e2 s6 ]! t/ C
點油：
- a4 \6 E: J9 x7 z6 `煮粥還要放油？是的，粥改文火後約10分鐘時點入少許沙拉油，你會發現不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。
, m: G7 I: j4 W% n4 ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最後一招: 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ {+ g u" w' W+ `. Z! y: m6 R
底、料分煮：
4 M( W3 N8 b( b) x) Twww.ds-hk.net大多數人煮粥時習慣將所有的東西一股腦全倒進鍋裏，百年老粥店可不這樣做。粥底是粥底，料是料，分頭煮的煮、焯的焯，最後再擱一塊熬煮片刻，且絕不超過 10分鐘。這樣熬出的粥品清爽不渾濁，每樣東西的味道都熬出來了又不串味。特別是輔料為肉類及海鮮時，更應粥底和輔料分開。
|
