[中菜] 蟹黃海鮮豆腐

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雞蛋豆腐1.5塊、花枝、蝦仁、蹄筋、芹菜末、太白粉☆夜玥論壇ק/ c1 y7 W3 H& l6 x8 ?) k

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% d& g' l  L& B/ N" _9 ~! W0 Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源紅蘿蔔1/2條`鹹蛋黃2.5顆、蟹肉2兩、薑末少許、沙拉油3碗
6 C1 p* A' _! P& b# \  g! xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源www.ds-hk.net8 p! v) L* }" z$ a; }( N7 T
調味料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  K' n! P$ _/ ^* h! @8 E8 Y
米酒、胡椒粉、糖、鹽、紅蔥油
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作法：www.ds-hk.net8 u( p+ L! c  B' `0 L6 [+ O4 f' t
1. 將去皮紅蘿蔔用大湯匙刮成泥備用。
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2. 鹹蛋黃泡米酒烤熟抓散（裝入塑膠袋內揉碎即可）成末。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  ?- m* s# x( }  L( \
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3. 蟹肉川燙至熟，抓散備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' t; C7 K, m. F6 t
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4. 沙拉油3碗將紅蘿蔔泥放入低溫60度油溫炒至油變成清澈狀，逼乾水分。www.ds-hk.net  T: `/ q5 m8 F+ ]5 ^+ m9 ~
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5. 續加入蟹肉炒一下、入薑末、鹹蛋黃末炒勻即成為蟹黃。(剩下的蟹黃放涼後冷凍可保存一個月)
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+ {( [2 H4 ]( t# N3 w' V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6. 豆腐切塊，用160度油溫炸至金黃色定型備用。www.ds-hk.net0 i7 R3 D5 m; k3 z
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7. 花枝、蝦仁、蹄筋一起川燙備用。
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8. 取部分蟹黃放入鍋中，加入雞高湯、豆腐、海鮮。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 U/ P. G. h+ k! o

+ R5 `1 u0 Z9 Z$ f! {% a☆夜玥論壇ק9. 以米酒、胡椒粉、糖、鹽調味，勾薄芡，亮紅蔥油。
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10. 盛盤後，撒上芹菜末即完成此道料理。☆夜玥論壇ק1 s' ?/ r+ J* |0 v4 l% X. c8 v" o
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※如何做出綿密的紅蘿蔔泥：大湯匙刮泥法