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見習天使長
 
等級: 11 - 出類拔萃
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泡茶方法
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泡好茶要訣
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茶意
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' V U3 [6 ?7 t3 W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區泡茶者在泡茶前應抱著一顆泡好茶的心，並了解茶的特性，再融入自己的泡茶經驗，掌握適當的泡茶方法，便能泡出一壺好茶來細心品茗，盡享茶趣。
1 W5 n% q5 b: {. c% b+ T9 t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區茶具 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 k# N0 l3 f7 w" x: q0 _
「工欲善其事，必先利其器」，選用一組好茶具方能使泡茶時揮灑自如。因此，即使沒有全套齊備的茶具，也至少要備有水壺、茶壺、茶船、茶海、杯等五項基本茶具。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% B8 h- B5 V/ O! t: G) Q$ n
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生茶 (輕火茶) 4 L: l( H) d; f1 v6 M4 o# I
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半熟茶(中火茶)
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置入茶罐約1/2至2/3的茶量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 k' m/ F$ m: _9 f' J7 A
5 F: K) N. v. y- g$ I1 W☆夜玥論壇ק熟茶 (重火茶)
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置入茶罐約1/3至1/2的茶量 - j" e% r- n5 O% u
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水質
3 {' a! x! ^* }! U- n2 n" J1 s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區俗語稱「水為茶之母」，古人用山水、江水、泉水、井水等泡茶，現代人則多用自來水泡茶。可是由於自來水含有消毒藥劑及偶有氣味，因此需經過濾器，然後儲放於乾淨適當容器裏，待沈澱後，再取上面的水質來泡用。
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0 b% L3 |, v/ P此外，燒水時切勿使開水開得太久，因為開得過久，水蒸氣蒸發過多，水中所含礦物質及氯化物較多、鹼性較重，從而降低鮮純的茶味，所以開後幾秒鐘內即應取之泡用，或以文火維持溫度。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 }$ l# O" s1 ~6 l
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溫度 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 o2 v$ V8 E- c
茶葉因其品種及製造環境的不同，也有其不同的特性及適合揮揚的溫度。水的溫度即是古代所稱的「火候」與「湯候」。古人以「形辨」、「聲辨」、「氣辨」三種方法辨識茶湯的滾識程度，「形辨」指觀察茶湯滾沸至騰波鼓浪、水氣全消時才是純熟的「熟湯」；「聲辨」指細聽湯沸至無聲時才是純熟的「熟湯」；「氣辨」指觀察水氣直沖貫時才是純熟的「熟湯」。
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現代人煮水泡茶時，亦應注意煮水的火候與泡茶的適溫。煮火時，應用溫火慢慢煮沸，然後再以文火保溫或熄火即可。
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綠茶類
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85度上下，此為花香與茶味配合最佳的溫度。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 m/ W" A$ j" E4 O! w" ?
" z7 P b; A! ]# R; a- Ywww.ds-hk.net生茶 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 S- h" U- h' N: k
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95度上下，上選品以100度泡就更能品到最佳的茶質。 www.ds-hk.net, ~. {" s! z! A, S( u, Z
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100度上下 ! ^; J5 ]7 ^9 M, F$ z
3 m! k8 e1 p- t# d$ v7 ^www.ds-hk.net熟茶
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) q; T0 R6 @& p/ r4 Y3 E, @7 [7 n☆夜玥論壇ק紅茶
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100度
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一般而言，水開時的溫度是100度，水開後一兩分鐘的溫度約95度，如將壺打開約五至十分鐘，水溫即降至85度左右，或將開水倒存於熱水瓶中，在一兩個小時內也應可保持在85度以上。 www.ds-hk.net* _* ~$ V/ {! B; U9 q
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時間 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 s( n8 f7 b$ G- v2 N R8 Q
泡茶的時間不足會使不成熟的生澀浮於水上，時間過久卻又產出苦澀，因此泡茶時間應掌握得宜。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ l# U# f2 F% }( W3 J- y! O. k/ N
( Y' K5 ^# ~, i! @$ P$ p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區如果使用蓋杯泡茶，應以三公克茶葉對150毫升的水量浸泡五分鐘。
, T4 H6 ?' R+ A' B5 i- I( @. Z☆夜玥論壇קl如果半醱酵茶採用宜興式品茗，熟茶需3秒至1分鐘；半生茶需1至2分鐘；生茶需1至3分鐘。
: \4 l# Z& @8 k, Q" n B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區上選茶葉的泡茶時間宜縮短，尤其是上選熟茶，前幾泡宜在3至5秒即傾壺而出，稍有延遲，茶質便失甘香而帶微苦，且水性減少，沖泡次數亦隨之減少。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: b" e1 s6 k) n1 b2 p
無論那種茶葉，後面幾泡的浸泡時間應稍增，好讓茶質充分顯現，一般是每加一泡，再延長約10秒至30秒。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 R4 F( _2 F6 z* E' w+ [: z
: r! i4 u" R' p0 `+ J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區重香氣的茶宜短泡，重味道的茶宜長泡。
6 L6 r1 z) @9 K9 A7 {$ B* |+ X喜品濃茶者，可多泡一些時間；喜品淡茶者，宜少泡一些時間。
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