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見習天使長
 
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泡茶方法
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泡好茶要訣
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' m# Z$ u U9 Swww.ds-hk.net茶種雖有其固定的根性，但隨著天、地、人等因素而變異，成茶品質即使有某程度的固定性，然而仍有難以捉摸之處。儘管難有固定原則可依行，但亦有基本常識可參考，而這些要領亦必須配合，才能泡出好茶。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 A# u$ ], A2 P: @
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茶意 www.ds-hk.net% t$ c. Y. x4 r$ Z. G
有人把茶道說得很玄、很高深莫測似的，然而品茗最直接的作用乃在於「茶趣」的享受與欣賞。 ☆夜玥論壇ק, R. e0 v) q& S8 v' L
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泡茶者在泡茶前應抱著一顆泡好茶的心，並了解茶的特性，再融入自己的泡茶經驗，掌握適當的泡茶方法，便能泡出一壺好茶來細心品茗，盡享茶趣。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' M7 Z' k4 [% b$ N& B: m, F$ {
茶具
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生茶 (輕火茶) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 ]9 ~, q! f& a( C$ ^' A
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置入茶罐約2/3至3/4的茶量 ☆夜玥論壇ק" s, K% k* P; w3 Y8 W- g
$ E# r) k5 [7 v% i半熟茶(中火茶)
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水質
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此外，燒水時切勿使開水開得太久，因為開得過久，水蒸氣蒸發過多，水中所含礦物質及氯化物較多、鹼性較重，從而降低鮮純的茶味，所以開後幾秒鐘內即應取之泡用，或以文火維持溫度。
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) s% L6 J# Q0 Q/ ~; g6 l' y溫度 ☆夜玥論壇ק1 }, l) I: H4 l% g) N
茶葉因其品種及製造環境的不同，也有其不同的特性及適合揮揚的溫度。水的溫度即是古代所稱的「火候」與「湯候」。古人以「形辨」、「聲辨」、「氣辨」三種方法辨識茶湯的滾識程度，「形辨」指觀察茶湯滾沸至騰波鼓浪、水氣全消時才是純熟的「熟湯」；「聲辨」指細聽湯沸至無聲時才是純熟的「熟湯」；「氣辨」指觀察水氣直沖貫時才是純熟的「熟湯」。
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* k$ a- L0 Z' d0 |1 ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區現代人煮水泡茶時，亦應注意煮水的火候與泡茶的適溫。煮火時，應用溫火慢慢煮沸，然後再以文火保溫或熄火即可。
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- C0 N, w1 h ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源泡茶時，要依茶的醱酵程度與焙火程度的輕重來調節：
# B' |! H6 Z6 {0 u, a2 \* x7 |$ c5 uwww.ds-hk.net綠茶類
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3 v9 Y- v% c6 h, \www.ds-hk.net香片
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85度上下，此為花香與茶味配合最佳的溫度。
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% p0 \) t& N; R4 ?www.ds-hk.net生茶 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- Z9 u) l, O, [# G8 A
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95度上下，上選品以100度泡就更能品到最佳的茶質。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. B5 l& u$ v B) @
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100度上下
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熟茶
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100度
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紅茶 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# [& C) F$ E4 i( N
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100度
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一般而言，水開時的溫度是100度，水開後一兩分鐘的溫度約95度，如將壺打開約五至十分鐘，水溫即降至85度左右，或將開水倒存於熱水瓶中，在一兩個小時內也應可保持在85度以上。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" x$ S0 w# t1 U* \
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% P9 j+ ^9 @. d& p- }, L6 Kwww.ds-hk.net時間
( \2 f2 b' P& O9 K4 D) hwww.ds-hk.net泡茶的時間不足會使不成熟的生澀浮於水上，時間過久卻又產出苦澀，因此泡茶時間應掌握得宜。
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如果使用蓋杯泡茶，應以三公克茶葉對150毫升的水量浸泡五分鐘。 ☆夜玥論壇ק2 K8 |, n' I7 f2 L2 i1 k
l如果半醱酵茶採用宜興式品茗，熟茶需3秒至1分鐘；半生茶需1至2分鐘；生茶需1至3分鐘。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 C# W( r, w4 B) l% A7 y9 G0 v* t9 n
上選茶葉的泡茶時間宜縮短，尤其是上選熟茶，前幾泡宜在3至5秒即傾壺而出，稍有延遲，茶質便失甘香而帶微苦，且水性減少，沖泡次數亦隨之減少。
* Q/ y3 }3 m7 P( K" `& z* L& z☆夜玥論壇ק無論那種茶葉，後面幾泡的浸泡時間應稍增，好讓茶質充分顯現，一般是每加一泡，再延長約10秒至30秒。
0 f, ?: Z3 R. A# z5 Z0 y% Y5 N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
9 i' h2 O5 G4 B* J& G twww.ds-hk.net重香氣的茶宜短泡，重味道的茶宜長泡。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ A( j4 a0 C" U7 ~* ]3 R" }8 r( ^7 t
喜品濃茶者，可多泡一些時間；喜品淡茶者，宜少泡一些時間。
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