[中菜] 蟹肉豆腐羹(一)〔已檢〕

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嫩豆腐        1塊  S: X! I" `! ^- d
蟹腿內        100公克☆夜玥論壇ק( O( X' Z2 ^0 @7 p
毛豆仁        20公克
' c% {; j, x* B0 t7 q: p( S+ _薑        2片
% I2 x5 W  Q: x5 }www.ds-hk.net蔥        1支☆夜玥論壇ק0 t# f7 u" `9 Q" p6 f8 t* F
高湯        200cc
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鹽        適量☆夜玥論壇ק, [- V& i  I1 f+ c! l/ e
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1.將豆腐切成一口大小之菱形備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 o) B$ v1 t% n
2.蟹腿肉放入滾水中，略等10秒後熄火，撈起瀝乾備用。
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- L4 h' I; M1 [7 |; [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.鍋中加入適量的油以中火燒熱，放入薑絲、蔥段及蟹腿肉略炒，然後注入高湯，加入作法1的豆腐塊略煮一會兒，再加入所有調味料調味，最後放入毛豆仁，以少許太白粉勾芡即可。
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