[中菜] 蟹肉豆腐羹(一)〔已檢〕

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嫩豆腐        1塊
* A' n- X0 J; ?/ V8 n& i☆夜玥論壇ק蟹腿內        100公克
% X: v) P( ]- m1 u# v: X/ K☆夜玥論壇ק毛豆仁        20公克
* z3 A# W- h, d0 w4 }薑        2片
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高湯        200cc
6 |& I1 t8 P/ B4 T( O太白粉        少許
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酒        1大匙☆夜玥論壇ק5 r/ a/ S, s  o- H5 I8 z# }+ a
鹽        適量www.ds-hk.net0 c# ~/ {5 v. z- }: U
胡椒粉        少許www.ds-hk.net/ a5 _% @# |# R( s. q, \$ n+ y
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醬油        3滴最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% F* F( }- }, ~* F
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【做　 法】最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ B# @2 C, C0 U5 ~' p. O! @  d# e
1.將豆腐切成一口大小之菱形備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 ]: X  {* u  n9 F
2.蟹腿肉放入滾水中，略等10秒後熄火，撈起瀝乾備用。www.ds-hk.net: |) q3 G1 J3 \9 [- H
3.蔥切成1公分長段，薑切細絲，毛豆仁用滾水汆燙後，泡入冷水中冷卻，撈起瀝乾備用。
, P+ Y& a& K- P, j1 t4.鍋中加入適量的油以中火燒熱，放入薑絲、蔥段及蟹腿肉略炒，然後注入高湯，加入作法1的豆腐塊略煮一會兒，再加入所有調味料調味，最後放入毛豆仁，以少許太白粉勾芡即可。
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% r3 E! \- j5 l9 m* p( k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 23:16 編輯 ]