[中菜] 麻醬拌麵〔已檢〕

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上海幼麵半斤
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7 l$ |. }' K3 ?- r( k' ^' ^+ M, ?www.ds-hk.net(二)黃瓜絲，放在濾網上並撒上四分之一茶匙鹽，靜置於冰箱約半小時，將大黃瓜本身較多的水份濾出，涼拌時口感較佳。* v% ?( E' ^0 |" v+ N
(三) 先在碗中調均勻生抽、老抽、糖、麻油和醋，再加入花生醬及芝麻醬，將全部調味料拌均。在盤中擺上適量的涼麵、黃瓜絲及雞肉絲，再淋上適量的調味醬和芫茜碎，拌均後儘快食用。) u' \3 V6 x$ E' O. s

" [3 C: B. a) S: a[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:01 編輯 ]