肉燥飯〔已檢〕
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豬皮 200公克
3 p: a/ `+ }& H3 F9 x/ y3 u- f0 }' M+ vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源紅蔥頭 50公克) u" D1 L6 Y9 u- N* u
豬油 5大匙
5 z+ @; i/ O% b* ~: o: h+ T胛心絞肉 600公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ W6 Y" t1 }: I( A- x- d8 P
高湯 1000㏄
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醬油 100㏄www.ds-hk.net6 E# W4 Z/ u- A8 @7 X7 c4 |
冰糖 1大匙
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6 c; p0 d4 n: f- z! |8 k- G【做 法】☆夜玥論壇ק9 G# S# y8 l6 L6 ]$ d
$ V/ G) j6 x1 s1 w8 P. ~5 a8 V☆夜玥論壇ק1.豬皮洗淨、切大片，放入沸水中汆燙約5分鐘，再撈出沖冷水，備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 ^. [; ]0 G+ n
2.紅蔥頭洗淨、切除頭尾後，切末備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! _$ |; w8 |+ I4 c- b K
3.熱鍋，加入豬油，再放入作法2的紅蔥末爆香，用小火炒至呈金黃色微焦後，取出20公克的紅蔥酥備用，其餘續加入絞碎的胛心肉拌炒，炒至肉色變白水分減少，再加入所有調味料炒香後熄火。& J$ | O3 {5 l, O
4.取一砂鍋，倒入作法3的材料，再加入高湯煮滾，煮滾後加入作法1的豬皮，轉小火並蓋上鍋蓋，續煮約1小時後再加入先前取出的20公克紅蔥酥，煮約10分鐘即可。
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# g& @' L2 B' a, T Xwww.ds-hk.net[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-7 21:34 編輯 ]
