伯爵茶朱古力方塊
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伯爵茶朱古力方塊
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百爵茶葉10克最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2 E0 W% e* T4 {# T) N6 H& J" p
葡萄糖膠27克
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淡牛油34克
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1. 先將淡忌廉加熱,拌入葡萄糖膠拌勻,然後加入茶葉煮滾後,熄火後焗10分鐘至茶葉出味,隔渣後倒入牛奶朱古力碎粒和牛油攪成朱古力漿。
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3. 將朱古力倒出,然後切成1吋闊的方粒粒,並均勻地撒上可可粉即成。
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1. 如朱古力還未完全溶掉,可放入微波爐以中火加熱15秒。; f5 O, ` ?( }* s% t" F/ r
2. 朱古力溫度要保持在35度,太高溫會令朱古力的油滲出,做出來的朱古力不滑口兼會啞色。
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/ O; |% l" u8 ^" \/ s& W, ?2 Z☆夜玥論壇×§1. 牛油與朱古力一同以微波爐加熱1分鐘至溶化;
3 @8 v' L# c( X- I# ]☆夜玥論壇×§2. 淡忌廉以微波爐加熱約30秒後加入(1)中攪勻;
+ w% X4 k7 g! T3 R0 j" `3. 加入橙酒 or rum酒後倒模;5 l$ A: X1 l* b$ o! d5 ^
4. 雪硬後脫模,灑上可可粉即成。