[世界知味] 蒜蓉粉絲蒸鮮鮑

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原料：鮮鮑5只、蒜蓉適量（約2-3頭大蒜）、粉絲一小把、蒸魚豆豉1大匙、花雕酒1茶匙、鹽1/4匙、清水一大匙6 c& {8 u  O+ R
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做法：
8 Z' @  n+ r" J# E/ ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 粉絲提前在半小時水中泡軟，大蒜剁成蒜蓉；: I/ V9 a* F" n. J7 C  t

1 s0 `* A1 I4 e" T5 C) d7 c6 Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 從殼中取出鮮鮑的肉，去掉與殼相連的略硬的部分和黑色髒物；
% }7 Z( x" r6 T; J4 l1 Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( N1 F/ P' c. }# s- p8 |8 R
3 用牙刷刷淨鮑殼，整塊的鮑肉在流動水下衝洗乾淨☆夜玥論壇ק! d# `) m8 ^& ~) {- M( L7 N
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4 殼內鋪上泡好的粉絲，再放入洗淨的鮑肉，如果是中鮑或大鮑，在鮑肉上均勻的塗抹少量鹽；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! D' j3 E9 b+ w& r, X
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5 在每個鮑魚內倒入適量花椒酒，醃一小會；) J$ B9 o, }5 g! n* N. T

: ~) a' y* ?# |' w. o( X& K; Qwww.ds-hk.net6 此時，將蒜蓉在炒鍋中炒至7分熟，加入鹽出鍋；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ G% ~) x6 }! M" E, d  k5 e

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. N3 D( y0 w4 x4 F8 \. \# v8 滾水中蒸12分鐘左右，關火虛蒸2分鐘即可。（中鮑蒸8-10分鐘，小鮑6-8分鐘，請根據鮑魚大小和自家火力調整。）
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& S+ x& n# s! B$ X0 N) J  Y( W! V[ 本帖最後由 hysn 於 2009-3-4 01:42 PM 編輯 ]