蟹肉扒豆腐
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蟹肉扒豆腐
9 t J' [4 J" w* P; Dwww.ds-hk.net這道非常簡單的菜是參考傅培梅食譜修改的.www.ds-hk.net; h5 z. D) j; i
只要櫃子裡有蟹肉罐頭. 一盒豆腐. 一罐雞高湯. 就可以做這道菜了.最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 ~- B& _$ N5 X4 v9 Z7 M
請客時可以改用整隻螃蟹. 蒸熟去殼取肉及蟹黃使用. 不過我不熟悉海鮮烹飪. 所以沒試過.
: c6 R# D+ l$ m% E. |* q1 ^0 j, Uwww.ds-hk.net這次用的是冷凍蟹(腳)肉.
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a 豆腐 1~2盒 切塊bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 ?% r/ ^$ }$ o- O. N* @) T9 E. R
b 冷凍蟹(腳)肉 1~2杯(或蟹肉罐頭 1小罐)
' G' i5 Z# x' I r r" ]www.ds-hk.netc 薑屑 1~2小匙www.ds-hk.net( U. u4 g; E0 p5 H* U
d 酒 (米酒/清酒/雪莉酒) 1大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; Z/ `, Z; }2 b9 r. \2 d
e 高湯罐頭 1罐(可用一般雞高湯取代. 或用清水加雞精粉)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 S) ]: n; o6 C8 c- \$ W
f 鹽 1小匙或適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 M7 W. t& `* O. |3 N- b1 [: L% c
g 太白粉 1大匙或適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ U3 F6 h4 \( h0 } F6 h9 G3 f* s: ~
h 蛋白 1個(攪拌至稍微起泡)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 [, r b4 U, g) U$ z- @) M7 }% @
i 蔥屑 1大匙www.ds-hk.net6 N# m K' N5 Z; K6 u
j 雞油 1/2~1茶匙(可省略. 添加較香)
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0 v3 u5 O( s! w1 i最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2. 用一大匙油炒香薑屑. 放下蟹肉. 炒數下後淋下一大匙酒. 略炒.
3 J. ?5 g' d1 M- I/ Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3. 注入高湯. 加入豆腐. 加鹽調味. 煮沸. 用小火再煮三分鐘.最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 m4 |8 @" i& i' e; m/ `2 w
4. 太白粉加清水調溶之後. 慢慢淋下鍋中. 輕輕攪拌使湯汁變濃稠. 淋下蛋白稍攪拌. (若有蟹黃於此時加入切碎之蟹黃). 熄火撒下蔥花即可裝盤. 上面淋少許雞油.