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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 96
MP(魔力值): 427 / 6168
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-4-3 14:37 只看該作者
正宗酸菜魚
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： lilyyu 您是第764個瀏覽者
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一、先是買回來的草魚
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三、魚洗淨剪去魚鳍
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四、然後切成段
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五、用手壓住魚段，另一手拿刀貼住魚脊骨上沿推近,感覺着魚骨的位置,及時調整行刀的方向3 U/ y, Z5 {. w/ w% Q
# [) T. j4 w& d b) M$ Iwww.ds-hk.net六、抱歉~ 非專業人員~ 不會整魚拆骨，隻有一段段來了。魚頭對切，片下的魚肉，還有剩下的魚骨
, R: q. s0 e6 Q; b+ H$ @ c7 b- R" N/ \! ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 www.ds-hk.net( o. A8 P$ }2 i( x3 y
七、把片下來的魚橫放，沿着魚尾至魚頭的方向用刀逐一片下，每片厚度大約5-7毫米左右
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八、取一個雞蛋，左右手倒一倒，倥出蛋清備用
( h, ^$ X+ q& ?8 E5 p8 d: H" b☆夜玥論壇ק
, |$ c. y# f. S* Nwww.ds-hk.net九、魚骨切成段，和魚片魚頭一起放入盆中，加鹽及料酒攪拌，再放入蛋清抓拌均勻，靜置20分鐘~
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' q. O% v: J5 `5 N, R q1 N1 N十、從超市裏買的四川酸菜，我超愛吃酸菜魚裏的酸菜，所以則是兩包的料bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 G7 l. N' W& Z' G2 M6 p
' ~5 _ x3 `4 ^3 t十一、将酸菜切碎
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. g2 \" O# J7 C! q* F+ Z☆夜玥論壇ק十二、鍋中放油燒熱，最好是大油，不過爲了......還是用普通的油做吧！倒入切好的酸菜翻炒
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* D4 O! n6 o: i8 f$ N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區十三、加入水/高湯燒開bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! k0 z$ e+ B9 ]7 p4 h+ _
& W; `: e. D# l* d: q☆夜玥論壇ק十四、先放入魚頭和魚骨，小火燉煮5-7分鍾~
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' I. h; o: T4 H' X3 u: F4 F$ C十五、下入其他的魚片，大火2-3分鐘~
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十六、放入鹽、胡椒粉、花椒粉、味精等調味，一鍋美味的酸菜魚就大功告成了！
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