楓糖香蕉雪芳蛋糕〔已檢〕
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楓糖香蕉雪芳蛋糕
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材料:(7"模), H4 |+ {8 S8 C: x* d) g
蛋黃漿:
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. V% I9 `4 ~7 r8 y8 a: w9 g( m7 D4 g最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區糖粉20克
' T) \2 {2 Q* Gwww.ds-hk.net楓葉糖漿1湯匙
& x" Q2 Z( v7 r植物油30克
5 @- G) C9 r7 f. A) F- L3 V) ?☆夜玥論壇×§牛奶30克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 ~( W1 g5 E/ I8 t2 t
香蕉80克(1條)
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9 E! Y3 r/ P# ewww.ds-hk.net蛋白140克
9 Q' \2 \* F U! t9 U9 a) X; H' z☆夜玥論壇×§糖粉50克) `- `: i8 T6 C/ H7 L, h: I8 ~9 J
檸檬汁1/4茶匙 麵粉底:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ e3 r# F7 D1 P2 K9 n2 @
低筋麵粉80克
: l% X; o& ]# o0 s G! J" j: Y☆夜玥論壇×§發粉2/3茶匙最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 i- ~$ U8 s% @) |! y" {
鹽1/16茶匙
" K# h# X( m) O9 _# [1 z做法:
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3. 加入已篩勻的麵粉底。
0 w9 d. x( H+ y4. 蛋白打起,逐少加入糖粉及檸檬汁,打至企身。☆夜玥論壇×§) m. U% @* | \8 i! r$ `
5. 把1/3蛋白糊加入蛋黃漿中,輕手拌勻後,再混合全部蛋白,混合後倒入7吋中空焗盤中。在桌面輕敲一下。
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焗雪芳蛋糕必須採用中空的蛋糕盤,受熱平均才可令蛋糕鬆軟。蛋糕出爐後亦要完全涼了才可扣出。: E; W' g; T2 \/ A! E
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-19 20:09 編輯 ]