[甜品] 藍莓芝士蛋糕(免焗)+圖

cheese cake4 o* [5 J2 M* @# D7 S) y0 X
有一類要用焗爐焗的，待涼後都可放入雪櫃，不易變樣。www.ds-hk.net* b- C& n* K, ^, j* \
另一類不需焗的，方便沒有焗爐的人。一定要用魚膠粉及蛋黃。但始終是生冷食品，又要用生蛋，所以腸胃差的人要小心。如果要送給人，要留意天氣不要太熱，易變壞及變樣。
/ W  ~5 D& k9 x7 Q$ R餅底
  P* R3 Y  o& wwww.ds-hk.net這餅底份量可以記住，什麼cake 的消代餅底都是這樣做的。
& O! m0 c' i) b% D0 n☆夜玥論壇קcream cheese
) w9 p3 u7 u7 e. {6 a; P% ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源銀色紙盒KRAFT 牌 PHILADELPHIA ，在超市有售，平過$20 就好入貨了。我試過用1.5磚(1磚250克) ，變了特濃芝士味，你們可以試。' t% i( P" X+ c0 V1 c( I, S- X1 b
蛋黃
2 }- ~2 [+ w- j/ Z如果真怕生蛋，可以坐熱水發打。www.ds-hk.net2 C7 r3 E5 S6 h
藍莓果醬
; Q) R- z6 s" b+ F( Z# Z9 Obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源始終是太多糖及加工食品，自己吃用可以減少份量但加新鮮藍莓。我試過不用果醬，糖照4湯匙，新鮮藍莓就用一整盒。雖然顏色不夠紫，甜味都OK，健康D。
+ K: b3 V8 V7 S  i, D9 X1 c) Pwww.ds-hk.net冷藏:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 {- `; ^4 z* g' D. v
餅底放冰箱雪硬，餡料加餅底全個放下格，否則就像雪糕效果了。
' {9 U; @; t* ?  V' K1 M; Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源餅底下放一大片保鮮紙，方便整個取出。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: f" L  w/ u# A
材料:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, z* @7 V8 e! G7 [- x" |  M# b
餅底:www.ds-hk.net- t+ f9 `" x/ u& {2 i, u
消化餅           10塊www.ds-hk.net4 G  e  n! M' H( d7 l
牛油 (固體)    2湯匙" l! W, ^& P4 {- C; S) A6 M
餡料:☆夜玥論壇ק) E# u) q& m  ~& @' O1 E
cream cheese     250克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ E) L% i8 w& h& W
蛋黃                 3隻☆夜玥論壇ק9 y, ]' j% S  B1 W5 R
魚膠粉             1滿湯匙
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藍莓果醬         1/3瓶
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做法:www.ds-hk.net5 r" O$ W7 `8 L- S" S
1) 將消化餅壓碎，加入半溶狀態的牛油，用力壓實，鋪在餅底，放入冰冷藏至少2小時。
+ J+ M1 x+ w- G# I1 y0 }3 [☆夜玥論壇ק2) 清洗新鮮藍莓，瀝乾水份。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  G: K) u7 ]* M. z: I9 {# R
3) 魚膠粉用三倍熱水攪溶。
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5) 再加入芝士及所有材料。
6 u9 @5 l# {, W! \1 L2 L+ Ewww.ds-hk.net6)  將餡料鋪在餅底上，放在雪櫃冷藏4小時以上。