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[世界知味] 甜烤蜜桃

甜烤蜜桃

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: |, X% P4 t0 ?2 w- T  Z& f% ^☆夜玥論壇×§白酒蛋黃醬料:蛋黃2個、細砂糖20克、白酒80c.c.、香草冰淇淋適量、新鮮薄荷葉少許
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1.砂糖、蛋黃、白酒充分攪拌均勻。  ) m7 m1 m5 P9 r$ k- u. O6 |
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材料:水蜜桃1個、奶油2匙、蜂蜜2匙、香草莢1根、白酒蛋黃醬150c.c.
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& n! b7 \# }+ E' l) ~5 g☆夜玥論壇×§1.水蜜桃去皮、對切、去子,將奶油與蜂蜜填入其中。香草莢縱切並刮下籽,抹在水蜜桃表面,剩下的香草莢置於桃子上。 ☆夜玥論壇×§' _3 ~/ L9 Q5 H% C

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tips:如家中有噴火槍,將醬汁烤成焦糖色,會讓甜點看起來更美更可口。

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