彩虹蔬菜捲
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1. 高麗菜葉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2片www.ds-hk.net# I* U/ c4 m$ f" s2 n" p% ^
2. 蘋果 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/2個
3 n6 r# N/ E4 B9 R( g☆夜玥論壇×§3. 豌豆苗 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30g☆夜玥論壇×§3 |' o4 x0 J( l' F ?* B
4. 苜蓿芽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30g☆夜玥論壇×§/ ~9 q9 x* x4 I$ N6 i4 k5 }7 A
5. 紅黃甜椒 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 各30g
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1. 月桂葉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3片www.ds-hk.net- \! A* X2 \5 e4 _, k, H6 u5 E& n O
2. 鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許
* F0 H0 b8 E2 n: q1 p0 |$ ]☆夜玥論壇×§3. 水或高湯 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 500cc
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1. 高湯內放入月桂葉及鹽煮滾,將高麗菜葉放入川燙約30秒迅速取出冷卻。
2 O g+ m$ a5 S* J' E0 f1 o☆夜玥論壇×§2. 將所有材料包裹於高麗菜葉內,切開即可。
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1. 月桂葉使用前略捏搓一下,烹煮時較易出味。 4 b2 y6 C6 r' V5 d: a% G
2. 高麗菜葉去梗後再川燙。 www.ds-hk.net2 @9 t/ X% _- L0 |4 e
3. 蘋果切絲後用鹽水淨泡以免氧化。