[中菜] 肉末涼拌青江菜

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作法：www.ds-hk.net" N9 w0 P% M; T' y4 S4 c9 q) e1 w0 j
1.青江菜洗淨入熱水汆燙約1分鐘，撈起入冰水沖涼後，擠乾水分，剁碎，加1小匙鹽略拌，再加入糖及醋，醃約10分鐘，淋少許香油備用。
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2.豆干切丁備用，起油鍋炒香絞肉，再放入豆干丁及1小匙鹽、醬油及米酒，炒至收汁，放涼備用。 www.ds-hk.net$ C. w- X- A6 r' i

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3 N3 |: i. l9 c! N0 N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.將醃好的青江菜排入盤底，再將豆干豬肉末拌入花生米、香菜末後，鋪在青江菜上即可。
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TIPS：可以分開食用，可將肉末豆干和青江菜拌食，會有不同口感！☆夜玥論壇ק  b+ x2 }; o6 R4 V# N# i4 S