[中菜] 肉末涼拌青江菜

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! ~7 v4 h, x  y0 K! n- @☆夜玥論壇ק材料：青江菜約5棵，豬絞肉200公克，五香豆干約2塊，花生米少許，香菜少許
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調味料：鹽約2小匙，糖約1大匙，醋2大匙，米酒1大匙，醬油1大匙，香油少許
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! N# @# C9 H7 J( e. _1 D+ a% _作法：
3 G0 c" m9 U; c6 V; V☆夜玥論壇ק1.青江菜洗淨入熱水汆燙約1分鐘，撈起入冰水沖涼後，擠乾水分，剁碎，加1小匙鹽略拌，再加入糖及醋，醃約10分鐘，淋少許香油備用。 ☆夜玥論壇ק9 H! B6 I7 Q3 s0 T. q
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2.豆干切丁備用，起油鍋炒香絞肉，再放入豆干丁及1小匙鹽、醬油及米酒，炒至收汁，放涼備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 P3 e3 a2 T: Q$ z
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3.將醃好的青江菜排入盤底，再將豆干豬肉末拌入花生米、香菜末後，鋪在青江菜上即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! Q; a6 L5 r* f/ B2 L
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6 I# J& ^. k8 s% ]☆夜玥論壇קTIPS：可以分開食用，可將肉末豆干和青江菜拌食，會有不同口感！www.ds-hk.net. d. J. ]. h- A0 t8 [