巧克力戚風蛋糕捲.
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" e& a. f+ _" \. d0 |4 j. m' x最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區材料: www.ds-hk.net+ w. x) U) r0 K" `* H
可可粉66克、熱水264克、蛋黃165克、細砂糖264 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 f/ P7 N8 x- w2 j- @
克、鹽7克、奶水92克、沙拉油158克、低筋麵粉33 ' z9 M4 H8 {1 I5 \ g
0克、小蘇打8克、發粉7克、蛋白330克、鹽2克、 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區+ D+ r! i4 r8 q) G6 N
細砂糖218克。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: m6 I, _) c0 D9 K1 y. i2 B
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1.可可粉過篩加熱水拌溶備用。 www.ds-hk.net i8 Y F, O3 C: c0 K7 S$ Y
2.蛋黃加糖拌勻後依序加入沙拉油、奶水拌勻,至糖溶解後加可可液、低筋麵粉、小 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區# ^- K0 ?: t- g: `6 Y P
蘇打、發粉過篩加入拌勻。
5 Y" \+ o% {( Y( {. H, F8 v4 O最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3.蛋白加鹽、細砂糖,拌至乾性發泡,分次加入巧克力麵糊拌勻,即可倒入墊紙的平
! j8 B1 w- \# U; u! `) E/ R☆夜玥論壇×§烤盤中入爐烘焙。
9 E' Y2 G# ]9 L( M5 S8 a最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4.出爐後即刻移開烤盤,將邊紙剝開散熱。 ☆夜玥論壇×§: I6 Q y3 J& F( e) ^, A4 D
5.將蛋糕切成兩半,蛋糕底墊白紙,表面抹奶油霜,起端輕劃兩刀。 , l9 D; B- r' b) p( T
6.用桿麵棍,由白紙底下反捲,使蛋糕往前捲起。
8 K3 c1 R# ?) L; B. awww.ds-hk.net7.捲道末端以桿麵棍推擠,使蛋糕捲紮實。 ☆夜玥論壇×§9 l/ `- f, X; e) M j& J0 \
8.蛋糕捲起後,接口朝下,以墊的白紙包起固定。