[中菜] 金沙土司

本帖最後由 cougarlee 於 2009-4-17 04:43 編輯
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1.土司切成4×3公分長方塊狀，以170℃烤至酥脆，備用。
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2.將鹹蛋黃蒸熟，壓成泥，備用。
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2 D" A! J0 t8 M3.燒熱油鍋，放入作法2的鹹蛋黃泥以小火慢炒，炒至膨脹起泡後，放入作法1的土司塊拌勻，最後撒上調味料和蔥花拌勻即可。
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