[甜品] 香吉士戚風蛋糕

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1.低筋麵粉  140公克
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2.香吉士果汁  80公克
# Z8 s/ a$ ?3 ?; b3 v5 S9 m4 t　沙拉油  80公克
( }  P7 K( o* v3 @$ p☆夜玥論壇ק　細砂糖  50公克
/ _7 T% _( L% j0 e% X/ mwww.ds-hk.net　鹽  1/2小匙
* @5 v8 ~5 A5 a. [9 e6 _5 F- l　蛋黃  140公克
" c, P6 H: _$ G" @) z☆夜玥論壇ק3.蛋白  270公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 y/ E# \, ^! z3 M
　檸檬汁  少許
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7 y( Q- m" a. u☆夜玥論壇ק4.打發鮮奶油  適量
5 P+ S, s  O. f. Z5.鮮奶油  適量6 U( Z0 x. s8 s1 q/ t, h' R
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) C/ l: g8 h! T6 V/ @- a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 材料1混合過篩備用，材料2中所有材料拌勻至砂糖完全融化後，加入材料1拌勻。
5 f5 {4 y! K/ {0 `  p/ `4 o: m, lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 檸檬汁加入蛋白中，以打蛋器拌打至出現許多大泡沫時，加入1/3份量的細砂糖，拌打至泡沫柔細時再加入1/3，到了濕性發泡程度時，便將剩餘的糖都加入，繼續拌打至乾性發泡。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% x3 L: `9 D" }$ S6 g" T
3 將打發蛋白與作法(1)材料，以橡皮刮刀快速輕輕拌勻，即可倒入模型，入烤箱以170℃烤約25∼30分鐘，蛋糕出爐後要倒扣在涼架上，待其完全冷卻後才可脫模。
3 r, C4 G3 T; t0 L( Z& r$ ?4 將蛋糕橫切後抹入桔子慕斯餡或是打發的鮮奶油作為夾心，最後再全部抹上鮮奶油加以裝飾，蛋糕周邊灑上一圈香吉士細皮，側面貼上切半的香吉士薄片即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ U+ N7 M8 z1 y  o8 t* M

' l  C- N! X! F# b3 S! G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【備　註】
' O9 w( B9 M3 p  J% x5 x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區在作法(3)將蛋白與麵糊混合拌勻時，切記不可以打蛋器拌打，應利用橡皮刮刀，否則蛋白容易消泡。