脆奶四川蝦仁
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紅椒粒 5克www.ds-hk.net- t6 I% g. i$ T
蒜茸 5克
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清水 300克
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* J! K5 F7 _* F; ?; q$ |☆夜玥論壇×§1. 蝦肉用滾水滾熟撈起。☆夜玥論壇×§& Y; J. ]% y$ J; h2 V! n5 j
2. 炒蝦仁﹕先用熱油鑊,將蝦仁及其他材料炒勻,然後加入少許鹽作調味,上碟。
+ }# H4 H7 Z" h1 }) C8 A炸脆奶﹕先用牛油燒鑊,加入所有材料煮至糊狀,待涼後切粒,然後蘸上粟粉,下油鑊炸約1分鐘至金黃色後,盛起。