[甜品] 拔絲地瓜(油鍋版)〔已檢〕

拔絲地瓜最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 d3 l* O  F9 k% q+ q0 J0 Q5 s9 Y
材料:
& n9 ~6 m1 ?( P1 d7 y5 b1.地瓜
. j. x% h+ t( @- x) [www.ds-hk.net2.細砂糖 麥芽糖www.ds-hk.net/ N, {5 U) O6 w* T
4.沙拉油　 8 v" [% I9 L2 o  [3 e" o
5.水
$ P# q; u8 i/ K- L* H: e% {　
  O) `# z2 g& [$ O' x+ ^. l3 X! ]做法: ☆夜玥論壇ק6 y& i0 h. u% o, D  [
PS:水+麥芽糖拌勻來備用 比例 1:4
. ~# m  \! S* a' S% |1 P; nwww.ds-hk.net1.地瓜去皮切成形狀不一的塊狀(不要太大塊)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- B) A: O$ o) c" ^6 P# o" L4 r4 O$ H3 T
2.將油倒入鍋中以小火加熱 加熱至以筷子插入油中會起油泡(油溫約100度~120度)/ ^7 w% F2 O7 `0 }
3.將塊地瓜 置入鍋中炸熟bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; h8 g3 X3 Q# A' z
4.炸好後的地瓜放置一邊待用
. Q- d) M; e% l8 t2 B4 Z) ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.鍋裡的熱油不要倒掉 待稍冷(油溫約100度~120度)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! v# z6 t% l$ m, Y4 H; ]! i! w
4.將糖放入油鍋子中 以小火將糖在油鍋中攪拌 待糖會稍稍融化時 將"加水拌勻的麥芽糖"放入油鍋中攪拌至起泡www.ds-hk.net5 S, ^: y5 ~# w- m
PS:☆夜玥論壇ק3 P3 u6 U# d- S% O% y! ?: B! d4 ~6 S
(1)因為油比糖輕 所以油不會混在糖膏中www.ds-hk.net% j6 _& J4 G! S5 z0 \
(2)加水拌勻的麥芽糖是用來提高拔絲的成功率及拔絲的亮度:emo 031: bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, T$ J3 H5 T9 C/ m- y
5.將剛炸好的地瓜放入油鍋中熄火拌勻 ☆夜玥論壇ק; c" ]' M; _8 _/ n7 d. x. X( l# ~1 a
6.把整個油鍋用有孔的大勺子過濾 並即可將地瓜一個個分開至與盤子中 分開時即可看見拔絲的效果 待稍稍冷卻即可食用(想立即食用時可先浸一下冷水 以免熱糖膏燙傷舌頭)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 Y+ M8 n/ U- L8 z8 k, |
PS:此方法取至冰冰好料理 本人整理:emo 032:
: Q) \5 f6 o% N) i! Z  b! _: c; Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源希望各位大大能成功完成這道拔絲地瓜(油鍋版) 加油!!☆夜玥論壇ק) Z" L: S! Q2 _  d9 }9 f
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ q: ]/ I; r1 M* o1 |$ ?
[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-29 19:38 編輯 ]