[中菜] XO醬麻婆蝦球

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* |$ u, G- C  w4 p" J5 i& V4 d5 b☆夜玥論壇ק布包豆腐2件
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/ Y- U* S/ c+ d6 C* mwww.ds-hk.net1. 蝦肉𠝹背去腸，沖洗隔水；布包豆腐1開18小件，飛水﹔青豆肉用清水滾3分鐘。☆夜玥論壇ק7 f) r0 y- B8 E. r8 j3 v
2. 燒熱鑊，下油、豆瓣醬、XO醬，再下清湯1/2碗﹔煮滾後加入豆腐件、青豆肉，再下幼鹽略煮。! V) }# r8 o. x
3. 最後下蝦肉，炒至僅熟即下指天椒，調生粉芡，上碟即成。
2 u/ E* e. @% E! }9 b- H9 N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區調味☆夜玥論壇ק) E4 f$ ^( X# {0 q0 Q  J* _
生油1湯匙www.ds-hk.net2 q: F1 V0 e% o; C9 \" ]5 l
豆瓣醬1湯匙
0 n4 S0 Y% d/ S! ?, P( g) x2 u1 f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區XO醬1湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( k' O2 A/ c4 X  K4 ]* Q( V
清湯1/2碗
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生粉芡1湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. e3 s7 c$ e9 K& {& V( G0 {3 k+ O7 ~
備註☆夜玥論壇ק* m0 d! f" z$ y* F& i
小貼士﹕☆夜玥論壇ק. Y/ w# }% G7 I2 t( `# y
1. 布包豆腐先以熱水飛水（步驟1），使其較耐煮，不易爛開。
" Q) X, K; w! M% z5 x☆夜玥論壇ק2. 可買冰鮮蝦除去頭、殼代替鮮蝦。蝦球不可炒太久（步驟3），炒至僅熟便最可口。
  n+ c/ W+ z% s& U0 T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3. 不嚐嗜辣者，可減去指天椒﹔亦可以罐頭清雞湯代替清湯。