巧克力月餅〔已檢〕
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巧克力月餅☆夜玥論壇ק& @0 X1 q. g; m
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內皮材料
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巧克力糖漿做法 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* ^0 W8 p8 {+ Y9 X
1.用溫水坐熔巧克力。
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4 O+ e) G7 r4 P9 n: @% e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.先將內皮材料混和,攪至滑身成糊狀。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 {' V, v' E3 O0 ^- S
2.以大火蒸30分鐘,取出略凍,搓成軟滑適中之粉糰。
" W9 B2 \, Q* k9 T3.將粉糰分成12小粒小粉糰,餡料亦分成12等份。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) U% z& A7 q5 G8 m( R9 u/ M0 d
4.把粉糰按薄,包入餡料,放進己灑糕粉之餅模中,按平敲出,輕放在墊有紙的蒸架。
S# t) s. c% ~& j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.把巧克力糖漿從上至下慢慢淋在餅上,待凝固。
8 `2 J" m% A4 V2 w& Q. u6.用溫水坐熔白巧克力,裝入擠花袋內,在餅面上擠成喜愛的字樣或圖案,亦可將巧克力刨碎,灑在餅面上,置放雪柜內即成。& q( S x% O- ~4 ^8 A
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