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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 96
MP(魔力值): 427 / 6243
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-4-30 00:20 只看該作者
豆沙老婆餅
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: lilyyu 您是第821個瀏覽者
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材料:
6 j8 f0 v5 w1 j q5 t最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區水油面材料:高粉125克,低粉125克,糖粉50克,鹽2克,無鹽黃油100克,清水95克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% [+ N; Z" [4 b5 \1 K7 s5 C" t
幹油酥材料:低粉250克,無鹽黃油125克
9 L: g0 W1 I3 v K% O6 A' Z) dwww.ds-hk.net豆沙餡:約700克(最好自己做,市售的豆沙都過甜,做法很簡單,將紅豆煮爛,用勺子再盡量攪爛,收盡水份,依自己的口味加入冰糖和桂花醬即可)5 L6 k D9 ?/ j5 G/ m6 x6 t
蛋黃適量(上色用)☆夜玥論壇×§! f6 l2 B: A8 a% U* _' M
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做法:
5 F% U: l; c' f- w, S- y* r1、將油皮材料中的高粉、低粉、糖粉、鹽和勻,加入黃油和勻最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區" J; I3 z. M1 t! L1 ~4 g/ `
2、分次加入水,揉成光滑面團,醒20分鐘bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# B8 v; L; I+ S/ w0 d2 _
3、將油酥材料中的低粉與黃油和勻☆夜玥論壇×§1 B1 l4 f) l& x3 \8 K
4、揉捏成油酥面團
" R: `0 @3 I* l4 K" s( W# {5、將油皮面團與油酥面團分別搟成牛舌狀,將油酥面皮放在油皮面皮上面,搟合
' m! P3 g! [5 M( I+ z最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6、如圖六將搟合的面皮卷起www.ds-hk.net w2 e' n* e R6 \$ H7 Q
7、將面卷豎放
% W8 p# |, o! B8 g6 n" q" b8、如圖8再搟成長牛舌狀bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* P" S* | l( g! W7 o! f
9、如圖9再卷起,重復7-9步兩次最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區! {0 C% t* f7 |1 [
10、搓成長條,分割成約50克一個的劑,醒20分鐘
& N% g% w' C7 X3 C6 dwww.ds-hk.net11、將面劑搟成圓皮,每個包上約40克的餡最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區% g' ^0 r7 U+ H* {( Q: H4 q% O
12、捏合收口,並將收口朝下放置,在餅面輕劃上幾刀,不要暴露內餡,再刷上一層蛋黃液即成餅坯。
8 o2 j9 Z1 M2 j3 P☆夜玥論壇×§13、將餅坯排放在烤盤上,入預熱好的烤箱中,以180度,中層,烤約18分鐘即成bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( Y- V" G2 c6 K) W
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