[甜品] 全麥素食酥餅

平常早上吃素者，除了麵包、土司外，偶爾也可改變一下口味。
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) M2 [- W, i$ N- U; f2 \1 F- [www.ds-hk.net材料如下：
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          小麥胚芽粉（約１／３杯，一般超市即可買到）
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1.全部混合，加入一杯溫水與１／３杯冰水後揉成麵團，以刀切成十份，用桿麵棍壓平成圓形狀（如過於黏稠，可添加中筋麵粉於墊板上）。
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2.再將平底鍋加熱至有微煙出現，將餅放入鍋內烘烤（如要酥碎，儘量壓薄；要柔軟，則壓厚），雙面烘烤至焦黃，便大功告成。! B3 |3 t! w/ s
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3.趁熱以剪刀剪成長方形狀，待涼可以裝進瓶、盒中，取用時，
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