[世界知味] 炒雜糧

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) ?) J9 z# v/ L& l  N3 H☆夜玥論壇ק玉米麵100克、
% W6 @- W7 u: s2 t7 Dwww.ds-hk.net紅薯100克、www.ds-hk.net% i4 g# U1 ]5 w' r
胡蘿蔔70克、
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雞蛋2個、最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( Z  o/ z4 Y5 Q
鹽、白胡椒粉少許、7 ^8 F1 l' A( w2 m1 g6 }1 h. }4 J
蔥花5克。
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1、紅薯、胡蘿蔔洗淨，去皮，切小段，放入蒸鍋隔水蒸熟，然後取出搗成紅薯泥和胡蘿蔔泥。☆夜玥論壇ק6 H; F8 k: a# r) |$ T$ n

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2、準備100克玉米麵，將玉米麵、胡蘿蔔泥、紅薯泥混合，可用手來操作，更易混合均勻，這時混合好的麵糰還有一點點乾，再打入一個雞蛋，攪拌均勻後就剛剛好了。然後做成小餅狀，平底鍋燒熱，不放油，小火慢慢烙熟就可以了，蓋上鍋蓋更易熟。
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+ n$ b! F! k. K) o* Q! Hwww.ds-hk.net3、烙著小餅的功夫把圓白菜洗淨，撕成小塊，雞蛋打散成蛋液備用。小餅烙好後取出，稍稍放涼，然後切片或切塊。/ y5 o7 Q. ]+ V

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, s# |6 E; u) i1 C1 m& S+ m☆夜玥論壇ק4、鍋中倒入少許油，7成熱時爆香蔥花，再將蛋液倒入鍋中迅速炒散，盛出備用。鍋中再次倒入少許油，燒至5成熱時，倒入圓白菜翻炒，再倒入切好片的小餅，加鹽，胡椒粉調味，再倒入雞蛋，翻炒均勻即可盛出。
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