[甜品] 多個免焗蛋糕

vincy100

小詩

高級天使長

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戀愛勳章

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1^# 大中小發表於 2009-5-2 15:03 只看該作者

多個免焗蛋糕

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朱古力慕絲cake☆夜玥論壇×§7 g  ?; b* u: [6 V5 H
朱古力清蛋糕 2 片 www.ds-hk.net" |5 z" I2 |8 \* J* u; X. n
朱古力 75克 8 [7 U# \3 V% O! L; Y4 |
蛋黃 1只 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( A! @# I6 T( \; \! t! S: x! T
淡忌廉 150克
鮮奶 35克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& P1 p5 ?- S- J0 Q
魚膠粉 5 克
朱古力碎(裝飾用) 隨意 www.ds-hk.net: |+ g5 o0 r: S3 n6 s8 B
手指餅半包 (1片剪半) ☆夜玥論壇×§6 @- |' Y2 F8 W( z; T) w1 D, j. F
☆夜玥論壇×§9 m1 E6 ^2 w3 h0 `
做法:
1. 將朱古力用熱水隔水煮溶，待用。
2. 蛋黃用打蛋器打起，加入鮮奶再打。 www.ds-hk.net/ |( ?- g$ h2 g- v( N6 l$ \$ T
3. 再加入朱古力醬攪勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: N0 L5 E6 Q& Z% B9 F3 V4 O2 B0 d
4. 再加入已溶解的魚膠粉。 ☆夜玥論壇×§$ `; f" z- c! ^8 r( L
5. 將淡忌廉打至8成企身。 ☆夜玥論壇×§7 [2 h$ L4 d) F, ]! k2 D5 [# t2 D
6. 將1/3的淡忌廉(企身的)加入朱古力糊內攪勻，然後再倒回剩下的(2/3)淡忌廉中拌好。
7. 倒入已放好清蛋糕片的模內，放入雪櫃雪至凝固。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. g0 E% Y) G3 M) X! _* e& w' |. z
8. 蛋糕面可以鋪上朱古力碎作裝飾,外面舗手指餅，唔整亦可。
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☆夜玥論壇×§9 z6 B7 ^/ _& N% Q% I
粒粒芒果毛士蛋糕bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 K5 r/ w/ d/ g- Z) k

鮮芒果茸 180克www.ds-hk.net, h! }2 K" @& B- u6 Q2 ^9 v  ]$ z! l% |/ u
檸檬汁 1茶匙
蛋黃 1 1/2隻
魚膠粉 8克
全蛋 1/2隻
糖 40克
淡忌廉 95克2 E- ?$ |7 d: @7 J7 x
芒果粒 25克www.ds-hk.net6 K0 @  Z: A& R& r. [0 e0 S! l' E
海綿蛋糕片 1片

做法:
1)在模內放入海綿蛋糕片做餅底待用!
2)用打蛋器將全蛋,蛋黃及糖,打起至淡黃色蛋漿後,加入鮮芒果茸,以膠刮攪勻!
3)加入檸檬汁攪勻成芒果漿!4 W. f6 T$ r2 `* c; j/ j
4)以打蛋器將淡忌廉打起至軟身(奶昔狀)後,加入芒果漿用膠刮攪勻,再加入已座溶魚膠液攪勻成芒果毛士!最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" f  q& r1 W& k5 d' O2 `7 w
5)倒一半芒果毛士入餅模,然後舖上芒果粒,再倒下剩餘的芒果毛士,放入雪櫃2小時便成!bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! m' D5 Q* a) A/ J# h& e; f
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3 a4 Z1 h% c6 ]' S$ Z0 ~

雲石芝士蛋糕
忌廉芝士 250克
糖70克2 o/ R+ Y+ |3 D* b2 p
魚膠粉1湯匙www.ds-hk.net) {7 \! A& B0 v1 y
水3湯匙
250 克忌廉最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 M+ N+ Q1 v$ i5 B/ E
蛋1隻
甜酒1茶匙3 b! b, E9 ]3 j# F
朱古力60克
雲呢拿油少許☆夜玥論壇×§5 W( j; G# V& E- h" w
餅底材料 :
無鹽牛油60克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* k* e; x6 b4 u. X2 M
牛油手指餅150克
做法 :☆夜玥論壇×§5 v; N: f3 K  t# ]8 Q. h1 L* }
1. 先將牛油手指餅(可用消化餅代替)用攪拌器打碎，加入已熱溶了的牛油在餅摸內拌勻，壓實，放入雪櫃雪硬。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* `% X  D% @$ H  {1 v8 l5 e
2. 將蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀，備用。另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。
3. 魚膠粉加入3湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，加入呢拿油。再輕輕拌入忌廉。
4. 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將3湯匙忌廉芝士混合朱古力液中拌勻，加入甜酒，備用。先將忌廉芝士倒入餅模中。
5. 在中央位置慢慢注入朱古力。用刀自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋。放入雪櫃雪至少兩小時至凝固便可。

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朱古力芝士蛋糕☆夜玥論壇×§9 i8 X$ b( y% f- O
忌廉芝士  200 克  　
朱古力 100 克
忌廉  80 克  ☆夜玥論壇×§, Q- y. |0 t: S
忌廉(打起)  200 克
魚膠片  7.5 克  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" \. f6 B% _: m" p& ]
糖 80 克  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 L  h' I& @5 s% x; q4 O2 z# ]
製作:  www.ds-hk.net4 n% Z+ n* o1 x
1. 先將朱古力、忌廉 80 克隔水整溶，再加入已浸軟既魚膠片。www.ds-hk.net- H2 }; Q7 o# @  q: Q5 K
2.再將忌廉芝士、糖打軟，加入已溶既朱古力，再加入已打起既忌廉(打起) 200 克，雪2小時完成。

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綠茶芝士蛋糕
材料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 R" B' o/ d0 \* ~1 [
忌廉芝士 500 gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ ^, z& S" r/ K  [' [
蛋黃 4隻
糖 105 gwww.ds-hk.net' Y  L7 u# z& o$ r" ~% w
粟粉 1湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; {  ?3 U: H6 M+ ^- G' i, T
牛奶 1杯
綠茶粉 1湯匙& E, w! ?! `* T( F$ e& x) k
魚膠粉 1湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: p7 r- y; y$ `% a
忌廉(打發) 1杯
朱古力粒 15 gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 [# Y, H6 _( x+ z# f( N1 p& [- R1 v, c
綠茶粉(裝飾用) 適量
消化餅底一份bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. z: V3 w; [9 ?/ U' s# e
做法：www.ds-hk.net" F% G$ V8 I& P, R9 m% C
1)把忌廉芝士打發至軟身，待用。
2)用打蛋器把蛋黃、糖及粟粉打發成糊狀。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ j- m4 P: h9 K# _( n
3)關爐煮暖牛奶並加入綠茶粉攪至溶化，再加入蛋黃糊並攪至濃調，熄火。
4)把已涼的綠茶糊拌入已打軟的忌廉芝士中。
5)加入 3湯匙開水入魚膠粉中，座熱水攪溶，並拌入忌廉芝士糊中。
6)再拌入忌廉及朱古力粒。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( p6 q5 Z1 q$ }' S5 U8 O9 y
7)把蛋糕糊倒入消化餅模上，雪 5小時。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% O% ^0 }0 a- G7 D
8)灑上綠茶粉作裝飾，完成。
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香蕉朱古力忌廉夾心芝士餅
餅底:
oreo餅乾碎                      6安士最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 f+ A9 ~: k1 U9 X9 B7 ?
牛油溶液                         3安士最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ a/ _8 A6 j* n0 E' u/ P
餡料:
忌廉芝士　                      7安士
酸忌廉　　　　　　　　　  5安士
糖霜　　　　　　　　　  　1.5 安士 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 k/ f# M- }$ m
雞蛋　　　　　　　　　　  2隻
鮮奶　　　　　　　　　  　1安士 ☆夜玥論壇×§+ O1 p/ g+ j( ^# K( `
香蕉　　　　　　　　　  　1大隻 www.ds-hk.net+ v' {" T) o) @5 \! k
鮮忌廉﹝打起﹞　　　　  　9安士
oreo餅乾(拌於芝士餅內)    3塊www.ds-hk.net% b* A+ g; j" M; M0 U* T
oreo餅乾碎(拌於芝士餅內)  3安士
魚膠粉　　　　　　　　　  3茶匙
清水　　　　　　　　　　  6湯匙 ☆夜玥論壇×§" Q: q9 R3 \) V
☆夜玥論壇×§; O$ [4 K4 s9 W# |
餅底製法
1. 先將餅乾放於袋中，用木棍把它壓碎。 2. 牛油煮溶，與餅乾混合，平舖於餅盆內。

餡料製法 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 ~! q3 D- b( w2 A  B) P; P
1. 先將芝士與糖霜以中速打勻，續加進蛋黃、酸忌廉及鮮奶至完全滑身。
2. 香蕉用機打成茸與芝士漿混合。
3. 三片餅乾用手破成粗件，與3安士餅乾一拼混入芝士漿，加入鮮忌廉。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ U5 Y) p6 O& |; }/ j2 h
4. 魚膠粉加水混合，坐熱水至完全溶透，慢拌入芝士漿裡，倒於蛋糕盆中，冷藏大概2小時凝固。
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