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[西菜] 茄香煎雞肉咖哩飯

lilyyu

見習天使長

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1^# 大中小發表於 2009-5-2 20:45 只看該作者

茄香煎雞肉咖哩飯

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主材料：
雞腿肉5斤、
咖哩糊4斤、( t, }; d3 {" u' p7 {+ h. Z
咖哩粉30G、
# r  k& E, G) u' i) q香蒜粉5g、
馬撒拉香料5g、bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' m$ w) ~4 c) q. o! x8 l1 |
洋蔥3000g、
雞骨頭500g、
$ |* Y/ }  j; Lwww.ds-hk.net紅蘿蔔300g、
# N1 H3 u% N  b8 x無鹽奶油150g、
% r0 q7 S4 d4 b/ ?4 r鮮奶油120g、
奶油香飯3000g、最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: V8 m; o6 m% Z7 T
起士150g、
西洋芹150gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 k6 Q# F$ |  y* N8 Y( h
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 c- c) w" O( p  j  e% P" T
作法：
! A7 [; j" ?7 g7 U% |1.雞骨頭川燙入鍋，加入紅蘿蔔、西洋芹一起熬煮3小時成為雞高湯。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 N3 t: z3 V, h) d7 F. |8 b- C/ H3 W  [

+ c) Y& g7 w( H. twww.ds-hk.net2.洋蔥去皮洗淨，加入清水小火煮3天，撈出洋蔥備用。☆夜玥論壇×§4 k7 t8 Z+ W+ {' n! ]

4 o2 p; W' ?/ E: I3.洋蔥搗碎以小火慢炒3小時，加入咖哩粉成洋蔥泥備用。
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4.將雞腿肉切成適當大小，加入咖哩粉、鹽略醃。6 R- E; C! m  y" o* F

5.將咖哩糊、咖哩粉、香蒜粉、馬撒拉香料、無鹽奶油加入雞高湯、洋蔥湯、洋蔥泥，以小火燉煮3小時。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; R9 K( N3 d/ K1 w7 K, ?6 ?
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6.起鍋前加入少許鮮奶油成為咖哩醬汁。
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7.起油鍋將醃好的雞肉煎至外皮香脆。www.ds-hk.net" ~8 i/ d2 c/ ~; L: O, V8 B
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8.取一飯盤，盛入奶油香飯，撒上起司，旁邊放上雞肉。
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9.另取一醬盅，盛入咖哩醬汁，淋在雞肉上即完成此道料理。