[中菜] 生煎鯉魚

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2 W  @% v3 H; ywww.ds-hk.net1.小鯉魚兩條刮鱗洗淨，從中間對劈成兩片bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. a! x- p7 `% K( s1 f' _, \
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2.用生抽，老抽，蠔油，雞精，糖，鹽，白胡椒，孜然粉，辣椒，蔥絲醃2小時
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3.蔥，薑，蒜，辣椒切末；胡蘿蔔，青椒切絲備用☆夜玥論壇ק* z9 t! s. B2 g8 s7 P2 a" O* b
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+ o* q9 b# q* N+ i4 u% q7 i5 dwww.ds-hk.net4.魚醃兩小時後，在平底鍋内加少許油，小火煎魚
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5.把魚兩面煎至發脆，要稍微有點焦才香
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7 N1 B3 R! [3 ?( i4 S☆夜玥論壇ק6.魚煎好後找個大盤子裝盤
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& u5 j- _+ [4 K4 Q" U* ]www.ds-hk.net7.把辣椒薑蔥蒜末依次放入油鍋内小火煸炒，' P9 R6 H: u( A/ X( a$ D) v. I- I  t, q
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8.在鍋内加入胡蘿蔔絲和青椒絲，繼續炒www.ds-hk.net* v5 F/ m# T/ l4 i' U9 m& ~/ |

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9.待配菜基本炒熟後倒入剛才醃魚剩下的滷汁，燒開☆夜玥論壇ק# L4 r, ]& A1 ]. |9 w, H

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( c9 J9 x4 J7 E5 H% n1 f, g' {www.ds-hk.net10.把滷汁均勻的倒在煎好的魚上就OK了☆夜玥論壇ק! _) ^: O) O4 g% L. S& x5 Y
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總結：
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( \$ J9 Q9 V8 E& H8 k, s9 \3 U- mwww.ds-hk.net1.味道和烤魚差不多，就是鯉魚刺不少，不知道爲什麽雲南人喜歡用鯉魚？不過也有可能我買的鯉魚
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2.最好用不沾鍋煎魚，普通鍋萬一黏鍋就麻煩了☆夜玥論壇ק6 [- t& D( |3 a2 @$ Z0 j

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