[甜品] 蒙布朗栗子派〔已檢〕

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【材　 料】
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5 q. u) l' d. O/ X* ~1 x☆夜玥論壇ק鹹派皮 400g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 `' K3 l1 H$ F" L0 q  k9 T
海綿蛋糕片 12片
$ [7 f6 d( R$ D* O& Y9 B7 k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區栗子醬 250g ☆夜玥論壇ק8 t  t& S" k! A4 A
蘭姆酒 1小匙
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; t, l7 F2 z$ m/ V7 b動物性鮮奶油(1) 40g
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牛奶 300g
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) x: q5 x2 j3 S. K5 z9 Qwww.ds-hk.net【做　 法】 ☆夜玥論壇ק$ b2 [! Q: J7 I; q# t% r% o

2 U) X3 R* t  l0 w1 j" K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.將栗子醬用直型打蛋器打軟；用牛奶將卡式達粉溶解拌勻即為克林姆醬備用。 ☆夜玥論壇ק/ h7 G6 [0 A1 l: g) S
2.將鹹派皮桿成約0.4㎝的薄度後，分別壓入小型派模中，整形好鬆弛約15分鐘。
0 b0 a0 G% Q, @. U1 I6 b6 m3.以隔紙壓鎮石的方式將作法2的派皮放入以200/200℃的烤箱烘烤約10分鐘後，取出紙與鎮石，再進烤箱續烤約3∼5分鐘至表面呈金黃色。 ☆夜玥論壇ק; I( [! r/ D* n) {* u2 p# V
4.取出100g克林姆醬與作法1的栗子醬、蘭姆酒、香草精一起拌勻，再加入動物性鮮奶油(1)拌勻即為內餡。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- r4 u1 n2 S3 H9 Q, B
5.將剩餘的克林姆醬，與打發的動物性鮮奶油(2)一起拌勻。 www.ds-hk.net) h( A4 w1 E( ?% m" v. k7 Y
6.將作法3的小派皮擠入作法4的內餡後，放上海綿蛋糕片，擠上打發的植物性鮮奶油，再用?號花嘴順時鐘擠上作法5，最後灑上防潮糖粉裝飾即可。 www.ds-hk.net! K2 S7 U  ~& D
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【備　註】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 o: r+ g; x2 ~* j/ T6 u

+ D# K4 e5 _, ]2 ], O) C小型派模 10個
  N9 c9 L% X" k/ [☆夜玥論壇ק鹹派皮麵糰的製作可以參考鄉村牛肉派☆夜玥論壇ק6 l; t! D) N0 k. E

4 R  R& D! J: Y1 a3 j4 t5 bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:24 編輯 ]