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[甜品] 咖啡千層派〔已檢〕

咖啡千層派〔已檢〕

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【材  料】 ☆夜玥論壇×§$ P5 z# S" \) _1 R
千層派皮 300g
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蛋黃 50g
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咖啡酒 1小匙 5 ?3 T* w4 J7 \: ~8 ]" B# J
奶油 10g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- B" j2 K0 P  ~! M
低筋麵粉 10g
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8 y1 `  i6 Z- a5 N) }) |最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1.將千層派皮用桿麵棍桿成30×40㎝,放入烤盤中,將派皮表面搓洞後,放入冰箱冷藏鬆弛約1小時。
! z9 m' P+ n7 K# u/ e8 U. y) c7 j7 xwww.ds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 V& M8 V7 U0 ~$ ~0 C8 `6 N
2.將鬆弛後的千層派皮取出,放入已預熱200/200℃烤箱烘烤約40分鐘後,將表面撒上糖粉後,再繼續烘烤至表面糖粉融化,或派皮呈現茶色即可取出冷卻。
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3.牛奶+細砂糖+鹽加熱至煮沸後,加入即溶咖啡粉拌勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# \" i5 b! R3 o: g1 ^

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5.將作法3分次加入作法4中拌勻。再用小火煮至光亮凝膠狀後離火 www.ds-hk.net* C! r, R  |+ H7 G; m
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6.趁熱加入奶油、咖啡酒,快速攪拌均勻,倒入盤中,用保鮮模服貼在咖啡奶油餡上待涼備用。 www.ds-hk.net3 }# f8 s7 S- @

) ]4 F# l% R9 `* @4 }( @% B☆夜玥論壇×§7.將派皮修邊(保留修邊的派皮!)切成3等份,取其中一份表面擠上咖啡奶油餡,蓋上派皮後,再擠上咖啡奶油餡,再蓋上派皮。
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: G; _; W. V- F3 r8.將修邊後剩下的派皮弄碎,貼在兩側即可。
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