[甜品] 咖啡千層派〔已檢〕

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; ?* N' j5 K, {% ~) x3 O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【材　 料】
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咖啡奶油餡：
, p& M+ g  m' |5 z" S+ X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蛋黃 50g ☆夜玥論壇ק0 d; P) O+ a4 @* ?
即溶咖啡粉 1.5大匙
2 F* ]- O# |# i+ w8 R牛奶 200g
1 C' k7 G  P% j3 {6 l" Rwww.ds-hk.net咖啡酒 1小匙 ☆夜玥論壇ק' X) u+ L$ Y. p) {" V" g
奶油 10g 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 w" {3 u3 P) O& L2 G' E
低筋麵粉 10g 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- ^& ?. h& l# M
玉米粉 10g
6 ?/ w3 o' G- o+ ~$ L細砂糖 50g ☆夜玥論壇ק2 Q% v7 E1 Z0 W- w0 d' l. f& J% M
鹽 1/4小匙
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【做　 法】
3 v* G( ]3 v, N4 y4 {  ]7 y' p1.將千層派皮用桿麵棍桿成30×40㎝，放入烤盤中，將派皮表面搓洞後，放入冰箱冷藏鬆弛約１小時。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 l# W% Q+ E1 H+ E6 ]: k& C' U
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2.將鬆弛後的千層派皮取出，放入已預熱200/200℃烤箱烘烤約40分鐘後,將表面撒上糖粉後，再繼續烘烤至表面糖粉融化，或派皮呈現茶色即可取出冷卻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, G, Q7 G# y# O# `
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3.牛奶+細砂糖+鹽加熱至煮沸後，加入即溶咖啡粉拌勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 ^3 d% f- y# r( {; X$ @8 |7 |

# V" Z% S# D1 A* B( a7 O4.另一容器內將蛋黃打散後，玉米粉＋低筋麵粉過篩後加入拌勻。
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9 m  ]: n- k% b) ~9 B' i☆夜玥論壇ק5.將作法3分次加入作法4中拌勻。再用小火煮至光亮凝膠狀後離火 www.ds-hk.net( ~. T7 ?* r0 b" y1 a. B0 @8 D
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6.趁熱加入奶油、咖啡酒，快速攪拌均勻，倒入盤中，用保鮮模服貼在咖啡奶油餡上待涼備用。 1 e3 j+ L4 K0 c5 m0 F3 ]* R
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7.將派皮修邊(保留修邊的派皮！)切成３等份，取其中一份表面擠上咖啡奶油餡，蓋上派皮後，再擠上咖啡奶油餡，再蓋上派皮。
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8.將修邊後剩下的派皮弄碎，貼在兩側即可。 www.ds-hk.net1 {* u- |& k9 c' R5 `3 a