[甜品] 芒果起司慕斯

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5 k5 f" E; g# t( H  N【材　 料】
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/ A* c7 Q9 c- r: }: Q☆夜玥論壇ק奶油起司 350公克
# P2 l9 y" `" Y! Y6 g+ p☆夜玥論壇ק芒果果泥 200公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 w6 X5 v- ]/ A
吉利丁 5片
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蛋白 3顆 2 h: E! Q! J; c: Q5 K* l7 K
細砂糖 100公克
% i: ^# F$ K" w1 S% [! }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區水 少許 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: O% |0 j, }+ _6 y  N
動物性鮮奶油 300公克
. Q8 c; P; |) q; Z# N3 p☆夜玥論壇ק海綿蛋糕 適量
: Q& t; O) a" J9 `! J) E# S- m3 ]www.ds-hk.net小紅莓 適量
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( [0 ?" ?2 j2 a2 J1.芒果果泥加熱融化；吉利丁入至少五倍量的冰水中浸泡至軟，備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& u+ L. ]5 I" g( ~. Q
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2.奶油起司以隔水加熱方式煮軟後，加入芒果果泥拌勻，再加入吉利丁拌勻。www.ds-hk.net1 T; Q5 z* B' Z
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3.將蛋黃、50公克的細砂糖放入容器內一起打發至乳白色，再將作法2的材料沖入拌勻。+ ?6 U) f6 B' U0 n8 r' s0 Z
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4.取50公克的細砂糖加入少許的水煮至121℃，沖入蛋白後一起打成義大利蛋白，再加入作法3的材料拌勻。
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5.動物性鮮奶油打發後，加入作法4中一起拌勻，即為起司慕斯麵糊。
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) }( D. u' S: ]5 E: n2 |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.將海綿蛋糕鋪於慕斯圈模的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，放進冰箱，放進冰箱冷藏至凝固，取出脫膜，用少許小紅莓裝飾即可。
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