[甜品] 櫻桃米蘇

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乳酪慕斯餡 1174公克
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透明水杯 10個
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! U0 Y+ N/ c! L4 z' q$ G' x5 ^【做　 法】 7 W" ~- V1 j, E+ }+ c# l
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1.把乳酪慕斯餡裝入擠花袋內，依序在10個透明水杯中擠入約1/4高的量。
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2.於作法1上依序放入一片香草海綿蛋糕後，再加入適量的櫻桃餡。
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5 {! t7 v+ v# k% A- h  _# G7 m3.在作法2的杯中擠入約1/4杯高的乳酪慕斯餡，再重複一次作法2的步驟，最後再擠入少許乳酪慕斯餡至與瓶口齊平，全部送入冷凍室中冷凍約1小時。
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4.在冷凍好的作法3上以櫻桃餡與新鮮藍莓粒裝飾即完成。
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