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[甜品] 西西里慕斯

西西里慕斯

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1.分別將三種慕斯材料中的吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
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; H7 y  [  Q2 q7 F( |; J6 R最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3.將紅色慕斯材料中的覆盆子泥和細砂糖放入乾淨鋼盆中,以小火拌勻煮沸後,加入作法1中紅色慕斯的吉利丁攪拌至溶化。
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6.將作法5連鋼盆放入冰水中浸泡至微稠狀,再加入作法2中白色慕斯的鮮奶油拌勻,最後加入白蘭地拌勻(質地應仍有流性),分別倒入作法4水果條模型中(約2/3滿),移入冰箱冷凍約20分鐘至定形。' `  \9 V% B% a- F
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7.將綠色慕斯材料中的抹茶粉過篩,與沸水和細砂糖放入乾淨鋼盆中,以小火拌勻煮沸後,加入作法1中綠色慕斯的吉利丁攪拌至溶化。# C, u& ~( G8 c

1 |: C) w$ X: a& dwww.ds-hk.net8.將作法7連鋼盆放入冰水中浸泡至微稠狀,再加入作法2中綠色慕斯的鮮奶油拌勻,最後加入白蘭地拌勻(質地應仍有流性),分別倒入作法6水果條模型中,移入冰箱冷凍約60分鐘至定形即可。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區: g: W+ \1 a/ D& P3 b! \0 a9 w/ L- T6 H

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