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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 96
MP(魔力值): 427 / 6168
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-5-16 23:45 只看該作者
彩椒牛肚
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： lilyyu 您是第697個瀏覽者
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牛肚400克、紅黃彩椒各半個、香菜3根、大蔥1段、薑少量。
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4 ?, |* f4 T; r9 H6 {4 Ja料：自制滷汁1碗、水適量。www.ds-hk.net) w" p# G* ^. ]
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b料：花生油2大勺、生抽1大勺、料酒1大勺、糖1/2小勺、鹽、雞精。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 `, M( d, B1 i8 `9 K$ v1 z& C
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1：牛肚在開水中焯燙一會兒去腥。
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2：將滷汁加適量水入滷鍋中，下入牛肚大火燒開，轉小火滷製2小時左右。☆夜玥論壇ק0 j4 \! i- ^5 [! B0 t: o# x O
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3：撈出滷好的牛肚。
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4：將牛肚切條。
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6：鍋入油燒熱，加入蔥片、薑絲炒香。# {, B% w3 s( A3 z( }
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9 |: R7 |2 `$ e3 o0 g☆夜玥論壇ק8：加入牛肚條，快速依次加入b料大火翻炒。 B/ o8 c7 C" ^4 I. k1 H& q
0 z( I/ {9 k9 c: W% A( p☆夜玥論壇ק9：出鍋前加入香菜炒勻即可。+ u3 s0 I* t7 \+ S2 p
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1、牛肚先滷製一下炒起來味道肯定會香許多，炒製時要大火快炒，無須加水，快速出鍋！
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2、滷水汁一般用完凍在冰箱裏，用時提前一天拿出來化凍。如果滷汁不夠，在原來的基礎上添加了適量調料、香料、水，非常方便！
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