[中菜] 薑汁素豆蔔〔已檢〕

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2 q4 K" h" Y7 F) h$ e/ H9 Y☆夜玥論壇ק豆蔔(450克)、乾香菇(3朵)、紅椒(1隻)、薑(1小塊)、高湯(半杯)
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調料：
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: D  b5 s. t) Y6 h* F油(3湯匙)、生抽(1湯匙)、鹽(1/5湯匙)、白糖(1/3湯匙)、香油(1/2湯匙)、生粉水(1/3杯)
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1 豆蔔對半切塊，紅椒去蒂和籽，切成絲，薑去皮洗淨，切成細絲。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ R8 O* r0 H. t
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* G& p* P  w. o% A7 @1 r2 乾香菇用清水泡軟，去蒂切成條狀。% R, H9 Y8 G( \; v2 Y1 b6 T# v
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# ?2 V% A1 A6 {) [' |8 ?3 燒熱3湯匙油，放入薑絲和香菇絲，以小火炒至香氣四溢，然後倒入紅椒絲炒勻。
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( w$ X6 X8 L) c; d! E4 放入豆蔔翻炒均勻，以小火續煮2分鐘。
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5 淋入1/3杯生粉水芶芡，即可上碟。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 ^& o5 v& m4 V& o4 G9 f7 C7 X

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廚神貼士
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* A6 S, {/ _# l' w% ]  i. twww.ds-hk.net1、薑絲和香菇絲要用小火炒至香氣四溢，開大火則容易炒焦，逼不出薑的香味。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ x; h$ D8 V6 b9 V- c0 t
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2、豆蔔要切開，烹調時才會吸入湯汁的鮮味，未切開的豆蔔燜煮時較難入味，會淡而無味。
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# a! ~4 f0 ^$ ^; T$ [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4、起鍋前淋入生粉水，可讓湯汁變得濃稠，並附着在豆蔔上，使其味道更香濃鮮美。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 B  Y- z# U$ Z4 A